Слоеный салат

Но истинным признаком многослойного салата является то, что лежит сверху: невероятно простая заправка для салата, которая равномерно распределяется сверху, чтобы «запечатать» ингредиенты внизу. После этого его охлаждают, а затем выбрасывают на место непосредственно перед подачей на стол.

Это идеальный гарнир для пикника! Это прохладное, хрустящее дополнение ко всем блюдам из мяса на гриле или даже к блюдам, приготовленным на гриле. глазированная ветчина на пасхальном ужине.

И это чисто.

Что такое слоеный салат?

Это классика ужина! Моя свекровь постоянно готовила слоеный салат, и он всегда нравился публике. Первый шаг — найти большую прозрачную миску или блюдо для мелочей, чтобы вы могли видеть все красивые слои. Затем соберите салат: начните с основы из салатной зелени, затем добавьте яйцо вкрутую, хрустящий бекон, помидоры, зеленый лук, сыр, замороженный горошек и заправку — именно в таком порядке!

Какой салат лучше всего подходит для слоеного салата?

В этом рецепте хорошо подойдет практически любой вид салатной зелени. Я использую смесь разных видов салата, например айсберг и шпинат, но вы можете использовать любой салат айсберг, шпинат, ромэн или рукколу.

Какую миску вы используете для слоеного салата?

Возьмите прозрачную миску, чтобы каждый мог «охать» и «ааать» над всеми слоями. На самом деле подойдет любая старая миска, но я стараюсь использовать прозрачную стеклянную, когда могу. Этот салат отлично смотрится и в праздничном блюде!

Можно ли приготовить слоеный салат заранее?

Да! Это можно сделать заранее, за восемь часов. Вы даже можете вымыть, высушить и нарезать ингредиенты накануне вечером и собрать салат на следующее утро перед пасхальной трапезой или обедом в честь Дня матери.

Как слоеный салат не размокнет?

Волшебство! Ладно, это не совсем волшебство, а скорее множество стратегических слоев и красивая толстая повязка, которая не капает между ними. Салат — ингредиент салата, который обычно сначала размокает — находится на противоположном от заправки конце миски, поэтому нет никаких шансов, что они соприкоснутся, пока вы не перемешайте салат целиком. Ингредиенты между ними, такие как бекон, яйцо и сыр, действуют как очень важный барьер.

Выход:

12порция(и)

 

Время подготовки:

30минут

 

Общее время:

30минут

 

Ингредиенты

Для салата:

• 2

  головки салата айсберг, нарезанные

• 8 унция

  молодой шпинат, промытый и обсушенный

• Соль и перец для вкуса

• 8

  яйца вкрутую, нарезанные

• 16 унция

  бекон, приготовленный и нарезанный

• 4

  помидоры, нарезанные

• 1

  пучок зеленого лука, тонко нарезанного

• 8 унция

  сыр чеддер, тертый

• 10 унция

  горошек замороженный, частично размороженный

Для повязки:

• 1/2 в.

  майонез

• 1/2 в.

  сметана

• 1 Ст.л.

  сахар, плюс еще по вкусу

• Нарезанный свежий укроп для начинки

Направления

• 1.  Шаг1 Чтобы приготовить салат: выложите ингредиенты салата в прозрачную стеклянную миску, начиная с салата, концентрируя ингредиенты по периметру миски и при необходимости заполняя центр салатом. Завершите слоем горошка.
  2.  Шаг2 Для приготовления заправки: соедините ингредиенты в отдельной миске и хорошо перемешайте. Вылейте поверх гороха и распределите так, чтобы заправка дошла до краев миски. Посыпьте свежим укропом.
  3.  Шаг3 Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 8 часов. Перемешайте непосредственно перед подачей.

Совет: приготовьте этот салат заранее, за 24 часа, а затем перемешайте непосредственно перед подачей на стол.

Вот что вам нужно. Вы можете менять ингредиенты, добавлять то, что вас волнует, менять сорт сыра — мир — это ваша устрица!

Если у вас есть прозрачная стеклянная миска, возьмите ее. Если нет, подойдет любая старая миска. Начните со слоя измельченного айсберга.

Посыпьте немного кошерной солью и большим количеством свежемолотого черного перца.

Следующим идет слой молодого шпината.

И еще немного соли и перца. Эта приправа важна; если все перемешать, салат придаст больше аромата.

После этого разбейте несколько сваренных вкрутую яиц. я просто тук-тап-тап посередине острым ножом…

Затем сразу снимите оболочку.

Тогда я просто грубо его отбиваю. Если вам нравятся такие вещи, вы можете аккуратно нарезать яйца или мелко нарезать их. Но я своего рода грубая девушка.

Пока у вас в руке нож, нарежьте и бекон.

женщина-пуонер сальса

Сделайте красивый слой яиц, затем слой бекона.

Яйца вкрутую + Бекон = TruLuv4Evr.

Вот небольшой трюк, который я делаю: поскольку я хочу, чтобы ингредиенты хорошо были видны снаружи чаши, я концентрирую их по периметру, а затем заполняю центр большим количеством салата или шпината.

Это все обман!

Вкусная, красочная начинка.

Далее нарезаем кубиками помидоры...

И бросаем их сверху.

Симпатичный!

Далее нарезаем пучок зеленого лука…

И посыпаем ими помидоры. Цвет бьет из чаши!

Далее идет слой тертого сыра; Я использовала острый чеддер, но вы можете использовать швейцарскую моцареллу, колби-джек… все, что захотите! Просто, пожалуйста, натрите свою собственную. Пожалуйста? Пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста, пожалуйста?

Спасибо.

А затем один из явных признаков настоящего слоеного салата: щедрый слой замороженного (и частично размороженного) зеленого горошка.

Великолепный!

А теперь о странностях. В миске соедините сметану и майонез.

Добавьте столовую ложку-две сахара. Это совершенно необязательно и может быть опущено. Но мне очень нравится, как сахар влияет на заправку: она не становится слишком сладкой, а просто придает немного объемности.

Примечание: это будет заправка для салата, поэтому вы можете украсить ее по своему усмотрению. Свежая зелень подойдет или немного чеснока.

Хотя я пурист. Для этого салата я предпочитаю простые вещи. Пусть ингредиенты салата, а не заправка, займут центральное место!

Перемешайте до получения однородной массы, затем полейте им верх салата.

Разровняйте ложкой…

Поднесите ложку к краям, чтобы запечатать ингредиенты внизу.

И это ОНО, дорогие мои. Теперь накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на несколько часов. В этом одна из прелестей этого салата: приготовьте его заранее, и у вас будет достаточно времени, чтобы покрасить ногти, сделать прическу, нанести омолаживающую маску, воск, автозагар и примерить перед пикником восемь разных нарядов.

Когда придет время вечеринки, украсьте верх небольшим количеством оставшихся ингредиентов: немного яйца, немного бекона, немного горошка. Затем просто бросьте его на вечеринку и добавьте немного цвета на тарелку каждого.

Всем это понравится!