Куриные начос

В каком порядке вы выкладываете начос?

Главное — сделать несколько слоев, чтобы на всех чипсах было немного курицы и сыра. Я начинаю со слоя чипсов, затем сыра, затем курицы и продолжаю еще несколькими слоями, заканчивая сверху курицей. Затем посыпьте любой другой начинкой, которую захотите!

Какой сыр лучше всего подходит для начос?

Мне нравится чеддер, но вы можете использовать только сыр чеддер, монтерей джек, перец джек... или комбинацию ваших любимых сортов сыра!

Какие начинки можно положить на начос?

Все, что хочешь, детка! Подумайте о пико де галло, нарезанных черных оливках, ложке сметаны, гуакамоле, кинзе… все подойдет.

Выход:

12порция(и)

 

Время подготовки:

5минут

 

Время приготовления:

двадцатьминут

 

Общее время:

25минут

 

Ингредиенты

• 4

  куриные грудки без костей и кожи

• 2 Ст.л.

  приправа для тако

• 2 Ст.л.

  порошок чили

• 1/4 в.

  оливковое масло

• Кошерная соль по вкусу

• 1

  8 унций. можно томатный соус

• 2 в.

  горячая вода

• Несколько капель острого соуса
  

• Хорошие чипсы из тортильи
  

• Сыр Чеддер Джек, свеженатёртый
  

• По желанию: пико де галло, сметана, нарезанные черные оливки, нарезанный зеленый лук, листья кинзы, гуакамоле и т. д.
  

Направления

• 1.  Шаг1 Посыпьте обе стороны куриных грудок приправой тако и порошком чили. Натрите приправы как можно больше.
  2.  Шаг2 Нагрейте масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные грудки с обеих сторон до темно-золотистого цвета и полной готовности в середине, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Снимите со сковороды и дайте постоять несколько минут.
  3.  Шаг3 В той же сковороде добавьте томатный соус, горячую воду и несколько капель острого соуса и доведите до слабого кипения. Уменьшите огонь до минимума и сохраняйте тепло. Попробуйте и отрегулируйте приправы (возможно, вам придется добавить немного соли, в зависимости от приправы для тако, которую вы используете).
  4.  Шаг4 Нарежьте курицу двумя вилками, затем переложите нарезанную курицу в соус. Перемешайте, чтобы покрыть его соусом. Если соус слишком густой, добавьте еще немного горячей воды и дайте покипеть несколько минут.
  5.  Шаг5 Чтобы приготовить начос, выложите чипсы, сыр и тертую курицу на жаростойкое блюдо в несколько слоев, заканчивая небольшим слоем сверху. Поставьте форму в микроволновую печь (или поместите ее в духовку с температурой 350°F, если она подходит для духовки), пока сыр полностью не расплавится.
  6.  Шаг6 Подавайте как есть или добавляйте все, что захотите! Немедленно погрузитесь в это.
     

Женщина-пионер

Это неделя Суперкубка, и вы знаете, что это значит: НАЧОС!

Я имею в виду давай. На самом деле все дело в начос.

(Не говорите «Сихокс» и «Патриотам», что я это сказал.)

Вот пошаговый рецепт восхитительных куриных начос, которые я приготовила в субботнем футбольном выпуске моего шоу Food Network! Курица очень вкусная и слегка острая, с чипсами и кучей плавленого сыра. Речь идет о лучшей футбольной еде, которую только можно пожелать. Как я уже говорил в сериале, вы можете оставить начос простыми и без украшений в самом простом состоянии (как показано выше), или вы можете добавить кучу исправлений, чтобы сделать их всеми своими. (А еще мясо идеально подходит для тако, кесадильи, буррито… чего угодно!)

Вот как приготовить начос, детка.

(Извини, что позвонил тебе, детка.)

Возьмите 3 или 4 куриные грудки без костей и кожи (у меня было только 3 размороженных, но рецепт требует 4) и щедро посыпьте их пакетом приправы для тако. Если вы предпочитаете приготовить самостоятельно, просто смешайте смесь порошка чили, луковой соли, тмина, чесночного порошка и паприки, пока она не будет выглядеть правильно. В любом случае вам нужно полностью покрыть курицу, потому что приправа также в конечном итоге придаст соусу аромат.

На всякий случай я еще посыпала еще немного порошком чили. Я хотел, чтобы у курицы было много удовольствия!

Нагрейте около 1/4 стакана оливкового масла в тяжелой сковороде на среднем или средне-сильном огне и обжарьте курицу с обеих сторон, пока она не будет полностью готова в середине. На самом деле я начал его на среднем уровне, и он стал немного коричневым, поэтому я закончил его на среднем уровне.

Однако не беспокойтесь о том, что курица станет красивой и румяной снаружи. Мы собираемся его немного измельчить, и это придаст ему больше вкуса.

Когда все будет готово, переложите курицу на разделочную доску и дайте ей постоять минуту.

Совсем не чистя сковороду (вам нужен весь тот аромат, который остался от курицы), налейте банку томатного соуса объемом 8 унций…

И 2 стакана горячей воды.

Перемешайте и дайте слегка закипеть...

Затем уменьшите огонь до минимума.

Ой! И вот здесь вы можете попробовать и немного подправить соус. Я добавил несколько капель моего самого любимого острого соуса в мире, а также немного соли.

Затем используйте две вилки…

Разрезать всю эту великолепную курицу. Если хотите, разделите его на более крупные куски, но я предпочитаю продолжать, пока все не станет совсем хорошо.

Затем просто выложите всю курицу...

Прямо в кипящий соус.

Перемешайте мясо, чтобы оно полностью покрылось соусом...

Все должно быть в порядке, но если вам кажется, что соус немного густой, добавьте еще немного горячей воды, пока он не достигнет желаемой остроты.

Дайте ему немного покипеть… и все! Абсолютно идеально. Пикантный, слегка острый, ароматный… и готов к употреблению.

Рецепт шоколадно-орехового пирога

Пришло… время начо!

Выложите слой чипсов и сыра…

слой курицы…

(Примечание: если хотите, с курицей можно сделать гораздо больше беспорядка. Я просто не хотел вас пугать.)

Затем идет еще один слой чипсов, сыра и курицы…

Затем просто продолжайте, делая каждый слой немного меньше, пока перед вами не окажется гора куриных начо и вы не окажетесь на грани смущения, но в хорошем смысле.

Теперь его отправляют либо в духовку с температурой 350 градусов, либо в микроволновую печь…

Пока он не станет липким, а сыр не расплавится.

Вы хотите сделать моего мужа счастливым? Положите это перед ним, пока он смотрит футбольный матч.

Просто небольшой совет для вас на случай, если он когда-нибудь всплывет.

И ладно. Меня это тоже радует. И мне даже не нужен футбол!

Отказ от ответственности: вы определенно можете приготовить начос так, как хотите: пико де галло, оливки, сметана, гуакамоле, кинза… все подойдет.

Но нет ничего похожего на оригинал.

И псс. Положите лишнее мясо в холодильник! Его можно использовать для тако, пиццы, кесадильи и т. д.