Душевные сладкие картошки

Выход:

10порция(и)

 

Время подготовки:

Четыре пятьминут

 

Время приготовления:

30минут

 

Общее время:

1часпятнадцатьминут

 

Ингредиенты

• 4

  целый средний сладкий картофель

• 1 в.

  сахар

• 1 в.

  молоко

• 2

  целые яйца

• 1 чайная ложка

  экстракт ванили

• 1 чайная ложка

  соль

• 1 в.

  коричневый сахар

• 1 в.

  орехи пекан

• 1/2 в.

  мука

• 3/4

  палочки сливочного масла

Направления

• 1.  Шаг1 Вымойте 4 средних батата и запекайте их в духовке при температуре 375 градусов, пока они не станут мягкими, около 30–35 минут. Когда они будут готовы, разрежьте их и выскрести мякоть в большую миску.
  2.  Шаг2 Добавьте 1 стакан (обычного гранулированного) сахара, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 чайную ложку соли. С помощью толкушки для картофеля разомните их ровно настолько, чтобы они не были идеально гладкими.
  3.  Шаг3 Теперь в отдельную миску добавьте 1 стакан коричневого сахара, 1 стакан нарезанных орехов пекан (это означает, что отмерьте стакан орехов пекан, а затем нарежьте их), ½ стакана муки и ¾ пачки сливочного масла. Ножкой для печенья или вилкой разомните до однородной массы.
  4.  Шаг4 Выложите смесь сладкого картофеля в обычную форму для запекания и посыпьте сверху смесью крошек.
  5.  Шаг5 Выпекайте в духовке при температуре 400 градусов в течение 30 минут или до золотистого цвета.

Женщина-пионер

Ну, потряси меня бревнами.

Давным-давно я поделился последней фотографией и распечатанным рецептом моего самого любимого рецепта сладкого картофеля. Он называется «Сладкие картошки души», и моя мама и тетя готовили его каждый День Благодарения, когда я был в детстве на поле для гольфа. Технически это гарнир… но если бы мир был логичным местом, он бы подпадал под категорию десертов. Он сладкий, хрустящий, красивый… но имеет приятный вкус сладкого картофеля, который невозможно безошибочно узнать.

Однако я только сейчас понял, что никогда не делился здесь пошаговыми фотографиями.

Я только что нашел их в старой папке. Я сразу понял, что у меня есть работа.

(Эти фотографии были сделаны в 2007 году. Это как путешествие по воспоминаниям…)

пюре п

Состав персонажей: сладкий картофель, молоко, яйца, ваниль, коричневый сахар, сахар, орехи пекан, масло, мука и соль.

Сначала бросьте сладкий картофель в духовку, разогретую до 375 градусов, примерно на 45 минут или пока он не станет мягким.

Вы также можете взорвать их, чтобы сэкономить время. Но мне нравится делать все по-сложному, поэтому я выгляжу занятым и чувствую, что зарабатываю себе на жизнь. Это вещь среднего ребенка.

Я понимаю, что это не имело абсолютно никакого смысла.

Когда они будут готовы, разрежьте их пополам, как если бы вы делали печеный картофель.

Очистите картофель от кожуры и переложите в миску. Добавляем белый сахар…

Молоко (цельное молоко, пожалуйста)…

Яйца и ваниль…

Женщина-пионер

И соль.

О, это так, так хорошо.

Затем возьмите толкушку для картофеля…

И месите, месите, месите… пока все не смешается. Вы можете оставить его немного комковатым, если хотите, или сделать более гладким, вот так.

В любом случае: восхитительно.

О, я тебя слышу! Фу! Я ненавижу сладкий картофель! Они отвратительные, оранжевые и странные!

На это я говорю следующее, очень глубокое заявление:

Не ненавидь. Ценить.

Дать ему шанс! Вы никогда не узнаете, пока не попробуете.

Затем в отдельной миске смешайте размягченное масло, орехи пекан, коричневый сахар и муку. Чтобы добавить немного интереса, вы также можете добавить немного овса — примерно полстакана или около того.

С помощью формочки для печенья смешайте ингредиенты...

Пока не станет напоминать крошку.

Крошки = Ням.

Выкладываем сладкий картофель в форму для запекания...

Затем посыпьте сверху смесью крошки.

И ты готов идти! Теперь просто запекайте его в духовке при температуре 400 градусов до золотистого цвета сверху.

Примечание: вы можете сделать это накануне Дня Благодарения! Просто соберите и храните в холодильнике. Вы также можете подготовить ингредиенты заранее и хранить смесь картофеля и крошки отдельно, пока вы не будете готовы к запеканию. Я сделал оба, и оба работают нормально.

Мммм. Так.

Чтобы служить, не пытайтесь быть аккуратными и организованными. Просто воткни ложку...

И как можно быстрее положите его на тарелку.

И затем — это важно — сделайте это. Поднести ко рту. Проглотить. Вздох. Слабый.

Повторите по мере необходимости.

Вам это понравится, друзья мои. Это так чудесно.

На следующей неделе появятся новые рецепты ко Дню Благодарения.

Любовь,
P-черный

Вот распечатка (извините! Пропала на секунду.)