Главная Еда И Кулинария Идеальный фунт-кейк

Опубликовано в Еда И Кулинария

1 min read · 21 days ago

Share 

Идеальный фунт-кейк

Это красивый, влажный, ароматный, восхитительный, вкусный, веселый пирог… с лимонно-лаймовым вкусом.

Важный вопрос: вы говорите «поп», когда описываете безалкогольные напитки? Я делаю. Я пытался сопротивляться этому, я пытался… но безалкогольные напитки здесь, в Похаске, популярны, и они навсегда закрепились в моем лексиконе.

Это версия старых тортов 7-Up, которыми многие из нас наслаждались в 70-х, и это не первый десерт, которым я делюсь с вами, с поп-музыкой. Пробовали ли вы яблочные пельмени, приготовленные на основе Mountain Dew? Если не… не . Они злые. И они должны быть уничтожены. Этот фунт-кейк тоже надо уничтожить. Но только после того, как вы попробуете это один раз! Шучу... это любимое блюдо моей дочери. «Это лучший торт в моей жизни», — говорит она. Попробуйте и посмотрите, согласны ли вы.

Подавайте этот рецепт торта «Бундт» отдельно с чашкой кофе в качестве полдника или второго завтрака, или как восхитительный десерт с мороженым и малиновым соусом, или со сладкой клубникой и взбитыми сливками. Это универсальный и вкусный торт, приготовленный с нуля, который добавит немного радости в вашу жизнь.

Почему его называют фунт-кейком?

В оригинальных рецептах фунтовых кексов каждого ингредиента содержалось по целому фунту. Там был фунт масла, фунт муки, фунт сахара и фунт яиц, поэтому их называли фунтовыми лепешками. Сегодняшние кексы, подобные этому, не такие уж большие и трудоемкие, но идея та же.

Как долго вы оставляете бисквит в форме?

курица суп тортилья мультиварка пионер женщина

Когда выпечка будет готова, дайте пирогу постоять в форме 10 минут: ни больше, ни меньше. Этого времени достаточно, чтобы пирог немного затвердел после выпечки, чтобы он не развалился, но не так много времени, чтобы пирог прилипал к форме. Десять минут — это самое лучшее.

Подробнее о рекламе — читайте ниже.
Выход:
12порция(и)
Время подготовки:
пятнадцатьминут
Время приготовления:
1час
Общее время:
1часпятнадцатьминут

Ингредиенты

идеальный пирогСохранить рецепт
  • Антипригарный спрей для выпечки

  • 1 1/2 в.

    масло

  • 3 в.

    гранулированый сахар

  • 5

    яйца, комнатной температуры

  • 1 чайная ложка

    сливочный ароматизатор или ванильный экстракт

  • 2 чайная ложка

    экстракт лимона

  • 3 в.

    мука общего назначения

  • 1 в.

    лимонно-лаймовая газировка, например Sprite

См. информацию о пищевой ценности. идеальный пирог

Направления

    1. Шаг1Разогрейте духовку до 325 ° F и тщательно смажьте форму Бандта антипригарным спреем для выпечки.
    2. Шаг2В чашу миксера с насадкой-лопаткой добавьте сливочное масло и взбивайте до получения легкой и пышной массы. Добавляйте сахар по 1 стакану за раз, перемешивая после каждого добавления. Добавьте яйца по одному, перемешивая после каждого добавления. Добавьте сливочный ароматизатор (или ваниль) и экстракт лимона и хорошо перемешайте.
    3. Шаг3Добавляйте муку по 1 стакану за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления. Включив миксер на низкой скорости, добавьте лимонно-лаймовую соду, затем осторожно перемешайте до однородной массы. Очистите стенки и дно чаши, затем немного перемешайте.
    4. Шаг4Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте до тех пор, пока пирог не перестанет трястись и зубочистка не будет выходить чистой, от 1 часа до 1 часа 10 минут.
    5. Шаг5Достаньте пирог из духовки. Дайте ему остыть в форме в течение 10 минут, затем переверните его, пока пирог не выпадет. Нарезай и ешь!

Совет: я люблю использовать антипригарный спрей для выпечки смазать противень. Помимо масла, он содержит муку, что является дополнительной гарантией того, что ваш пирог получится идеальным.


идеальный фунт-кейк-2

Раньше я говорил «кока». Будь то Sprite, Dr. Pepper, Diet Pepsi или Fresca, если бы мне хотелось чего-нибудь шипучего, я бы всегда говорил, что мне нужна кола.

Но потом в мою жизнь вошли Wranglers. С тех пор это стало поп-музыкой.

идеальный фунт-кейк-3

Вам понадобится три стакана сахара...

идеальный фунт-кейк-4

Три палочки размягченного сливочного масла.

идеальный фунт-кейк-5

Пять яиц. Комнатная температура лучше всего.

идеальный фунт-кейк-6

3 стакана муки…

идеальный фунт-кейк-7

И вам нужны эти два ароматизатора: Масло и Лимон.

Они делают вещи очень вкусными!

И вам нужно еще одно.

Тебе нужно…

Тебе нужно…

рецепт ресторанной сальсы
идеальный фунт-кейк-8

Ты нуждаешься в этом! Ну, вы тоже можете использовать 7-UP. Sierra Mist, если вы чувствуете себя особенно нервно и опасно.

Sierra Mist всегда пробуждает во мне дикого зверя.

К несчастью для Marlboro Man, у меня был только Sprite.

идеальный фунт-кейк-9

Бросаем сливочное масло в чашу миксера.

идеальный фунт-кейк-10

Взбивайте, пока оно не станет пышным.

идеальный фунт-кейк-11

Добавляйте сахар по одному стакану за раз.

идеальный фунт-кейк-12

После каждого добавления взбивайте около десяти секунд.

идеальный фунт-кейк-13

Затем по одному добавьте яйца, взбивая после каждого добавления.

идеальный фунт-кейк-14 идеальный фунт-кейк-15

Теперь добавьте 1 чайную ложку сливочного ароматизатора…

идеальный фунт-кейк-16

И две чайные ложки лимонного ароматизатора.

Вы будете рады, что сделали это!

идеальный фунт-кейк-17

Смешайте экстракты, затем добавьте муку по 1 стакану за раз. Кратковременно перемешивайте после каждого добавления.

идеальный фунт-кейк-18

Отмерьте 1 чашку Sprite/7-UP/Sierra Mist.

идеальный фунт-кейк-19

Вылейте его в миску, поставив миксер на низкую мощность…

маринад для курицы гриль
идеальный фунт-кейк-20

И аккуратно перемешайте, пока все не смешается. Поскребите миску резиновой лопаткой, затем перемешивайте еще несколько секунд. Вкусный! Я люблю тесто для тортов и стараюсь случайно попасть как можно больше на пальцы.

идеальный фунт-кейк-21

А теперь… возьми эту кастрюлю Бандта, детка! Смажьте его очень хорошо. Я использую спрей для выпечки, и распыляю его действительно глупо.

идеальный фунт-кейк-22

Выливаем тесто в форму…

идеальный фунт-кейк-23

Выпекайте в течение 1 часа или пока он не станет золотисто-коричневым и не перестанет покачиваться.

идеальный пирог

Привет, прекрасная малышка!

Это вкусно, ребята. Абсолютно вкусно. Переверните его на тарелку (оставьте пирог перевернутым, пока он не упадет), затем нарежьте ломтиками.

Наслаждаться!

По теме

Мое любимое сахарное печенье
Мое любимое сахарное печенье
Любимый рецепт сахарного печенья Ри идеально подходит для всех ваших праздничных выпечек. Украсьте это печенье всей семьей или приготовьте его для обмена рождественским печеньем.
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Этот простой рецепт тыквенного супа получается вкусным, сливочным и бархатисто-гладким. Сделайте это этой осенью, на День Благодарения или даже на легкий ужин в будний день.
Ковбойский пирог с заварным кремом
Ковбойский пирог с заварным кремом
Этот ковбойский пирог с заварным кремом – это глубокое блюдо с карамелизированным луком, беконом и острым сыром чеддер – то, что нужно вашему воскресному бранчу. Настоящие ковбои едят этот пирог с заварным кремом!
9 лучших способов улучшить смесь для торта
9 лучших способов улучшить смесь для торта
Используете смесь для торта? Вот несколько простых способов улучшить вкус купленного в магазине десерта и сделать его вкуснее.
Каджунская куриная паста
Каджунская куриная паста
Паста с курицей Каджун от Ри Драммонд — простой рецепт ужина в будние дни. Пряный и ароматный, с курицей, болгарским перцем, помидорами и сливочным соусом.
Ранчо Уотер
Ранчо Уотер
Вода ранчо — самый простой рецепт летнего коктейля всех времен. Свежевыжатый сок лайма, текила и газированная минеральная вода — это любимый напиток Ри Драммонд!
Идеальный холодный кофе
Идеальный холодный кофе
Ри Драммонд показывает, насколько вкусным может быть холодный кофе дома. Рецепт утреннего напитка начинается с крепкого и простого в приготовлении домашнего кофейного концентрата.
Как варить кукурузу в початках
Как варить кукурузу в початках
Хотите знать, как долго варить кукурузу? Ответ может вас удивить! Узнайте, как всегда получать идеально приготовленную кукурузу в початках.
Шпинатно-артишоковый соус
Шпинатно-артишоковый соус
Возьмите этот горячий, игристый рецепт соуса из шпината и артишоков, чтобы получить потрясающую закуску. Сырная 30-минутная закуска идеально подойдет для вечеринки в честь Суперкубка.
Домашняя смесь горячего шоколада
Домашняя смесь горячего шоколада
Приготовьте собственную смесь горячего какао или смесь горячего шоколада и храните ее в кладовой по этому простому рецепту. Все, что вам нужно сделать, это добавить горячей воды, когда захотите чашку!
Хлебный пудинг
Хлебный пудинг
Использование хлеба на закваске придает ему структуру и целостность, а при выпекании получается чудесная сбалансированная хрустящая корочка.
Слоеный салат
Слоеный салат
В этом прекрасном рецепте многослойного салата зелень, вареное яйцо, бекон, помидоры, горох, сыр, лук и сливочная заправка складываются в большую миску. Это совершенство обеда!
Мечтательный яблочный пирог
Мечтательный яблочный пирог
Этот насыщенный, изысканный яблочный пирог с рассыпчатой ​​хрустящей начинкой слишком хорош, чтобы отказаться от него!
Пирог с орехами
Пирог с орехами
Любимый рецепт пирога с орехами пекан Ри Драммонд — основной праздничный десерт. В нем используются нарезанные орехи пекан, а не половинки пекана, чтобы получить хрустящую однородную начинку!
Карбонара Паста
Карбонара Паста
Восхитительный рецепт пасты Карбонара от Ри Драммонд не может быть проще в приготовлении. Это также идеальное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи в холодные месяцы.
Жареный стейк Рибай
Жареный стейк Рибай
Этот рецепт жареного стейка рибай — восхитительное блюдо для особого случая. Подавайте его с чесночным пюре и салатом для романтического ужина на День святого Валентина.
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Запеканка из брокколи и цветной капусты – блюдо праздничного стола! Рецепт гарнира состоит из сливочного соуса и большого количества сыра, а также панировочных сухарей с маслом.
Турция Тетраццини
Турция Тетраццини
Этот рецепт тетраццини — лучший способ использовать остатки индейки на День Благодарения. В запеченную пасту добавлены овощи, сыр и немного белого вина, чтобы придать ей яркость.
Глинтвейн из яблочного сидра
Глинтвейн из яблочного сидра
Обязательно попробуйте этот классический рецепт глинтвейна из яблочного сидра. Полный пряностей, это идеальный осенний или праздничный напиток. Добавьте немного рома для приготовления большого коктейля!
Как приготовить квашеную капусту
Как приготовить квашеную капусту
Квашеная капуста — один из моих любимых ферментированных продуктов. Вкус довольно нейтральный, поэтому подходит ко многим блюдам. Вот как это сделать дома.
Запеканка из лапши со сметаной
Запеканка из лапши со сметаной
Запеканка из лапши со сметаной — отличный рецепт, который можно держать в заднем кармане на ужин в будние дни. С яичной лапшой и фаршем получается сытно и вкусно.
Сальса в ресторанном стиле
Сальса в ресторанном стиле
Ресторанный рецепт сальсы от Ри — самый простой соус! Просто сложите все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы, чтобы получить свежую острую закуску.
Хоппин Джон
Хоппин Джон
Hoppin' John — традиционный новогодний рецепт, приготовленный из тушеного черноглазого гороха и риса. Легкая версия Ри Драммонд не может быть проще!
Томатный пирог
Томатный пирог
Рецепт томатного пирога от Ри Драммонд — это лучшее летнее блюдо. Используя купленную в магазине корку для пирога, много сыра и помидоры черри, это просто, но божественно.