Шпинатно-артишоковый соус

Из чего состоит соус из шпината и артишока?

В этом сырном соусе есть все самое лучшее: свежий шпинат, сердцевины артишоков, чеснок и четыре разных вида сыра! Я использую сливочный сыр, фету, перец Джек и пармезан, поэтому он вкусный и тающий, но имеет некоторую остроту и остроту. Также есть масло и мука для загустения, а также немного соли, перца и кайенского перца для небольшого остроты.

Можно ли заранее приготовить шпинатный артишок?

Да! Как и другие соусы для вечеринки, вы можете приготовить его в запеканке накануне вечером, поставить в холодильник, а затем испечь прямо перед подачей. Его лучше всего есть прямо из духовки, пока он горячий и тающий.

Какой крекер лучше всего подходит для соуса из шпината и артишоков?

Мне больше всего нравится его с теплыми кусочками лаваша, но он также восхитителен с чипсами из тортильи, чипсами из лаваша, фритос или любым крепким крекером. Или начните готовиться к новогоднему замыслу и подавайте его с нарезанными овощами.

Как долго соус из шпината и артишока можно хранить в холодильнике?

Этот соус может храниться в холодильнике до четырех дней. Вы можете разогреть соус в духовке до 375 градусов или разогреть небольшие порции в микроволновой печи.

Как долго можно хранить шпинатный соус с артишоками?

По данным Министерства сельского хозяйства США, соус из шпината и артишока не должен храниться более двух часов. Если температура выше 90 градусов, ее нельзя оставлять более чем на час.

Выход:

16порция(и)

 

Время подготовки:

5минут

 

Время приготовления:

25минут

 

Общее время:

30минут

 

Ингредиенты

• 6 Ст.л.

  сливочного масла, разделенного, плюс еще для смазывания

• 4

  зубчики чеснока, нарезанные

• 1

  мешок шпината

• Соль и перец для вкуса

• 2

  банки с сердечками артишоков, промыть и высушить

• 3 Ст.л.

  мука

• 1 1/2 в.

  цельное молоко плюс еще, если необходимо

• 1

  (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного

• 1/2 в.

  раскрошенная фета

• 1/2 в.

  тертый пармезан

• 3/4 в.

  тертый сыр «Перп Джек» и еще немного для начинки

  дважды запеченная картофельная запеканка

• 1/4 чайная ложка

  Кайенна

• Дольки лаваша, чипсы из тортильи или крекеры для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 В сковороде растопите 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте пару минут. Немного увеличьте огонь и добавьте шпинат. Перемешайте и готовьте пару минут, пока шпинат не завянет. Достаньте шпинат из сковороды и положите его в небольшое сито. Выжмите лишний сок обратно в сковороду. Отложите шпинат в сторону.
  2.  Шаг2 Добавьте артишоки в сковороду и готовьте на среднем или сильном огне несколько минут, пока жидкость не выпарится и артишоки не начнут немного приобретать цвет. Выложите артишоки на тарелку.
  3.  Шаг3 В той же сковороде растопите оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла и добавьте муку до образования пасты. Готовьте на среднем или слабом огне минуту-две, затем влейте молоко. Перемешайте и варите, пока слегка не загустеет; при необходимости добавьте еще молока.
  4.  Шаг4 Добавьте сливочный сыр, фету, пармезан, перец Джек и кайенский перец и перемешивайте, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным. Нарежьте артишоки и шпинат и добавьте их в соус. Перемешайте.
  5.  Шаг5 Вылить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху посыпьте еще тертым перцем и запекайте при температуре 375°F, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, около 15 минут.
  6.  Шаг6 Подавайте с дольками лаваша, чипсами или крекерами!

Я не делал фотографию актеров, потому что действительно не знал, что собираюсь это сделать, пока не начал это делать. Но вот что вам нужно:

Консервированные артишоки
Молодой шпинат
Масло
Чеснок
Мука
Молоко
Соль перец
Сливочный сыр
Раскрошенная фета
Тертый пармезан
Тертый перец Джек
Кайенна
Дольки лаваша, чипсы из тортильи или крекеры

Слейте воду с артишоков, затем промойте их под прохладной водой и отложите примерно на 254 секунды.

Нарезаем три-четыре зубчика чеснока...

Тогда измельчите его…

Затем бросьте чеснок в сковороду с маслом. Готовьте его пару минут на средне-слабом огне, чтобы масло действительно пропитало небесный чесночный аромат.

Знаешь, я никогда об этом не думал. Чеснок райский во многих отношениях. Запах и вкус, конечно, восхитительный. Но еще… вампирам это не нравится.

Я рад, что у нас состоялся этот разговор.

Увеличьте огонь до среднего и бросьте в сковороду пакет шпината с маслом и чесноком.

Посыпаем немного солью и перцем…

Затем варите его пару минут, пока он не сморщится и не завянет.

Вытащите шпинат из сковороды и положите его в небольшое сито, слегка надавливая, чтобы выжать как можно больше вкуса.

Теперь сковорода наполнена шпинатной, маслянистой и чесночной жидкостью.

Затем добавьте сердечки артишоков!

Готовьте сердечки несколько минут, пока большая часть жидкости не выпарится и артишоки не приобретут небольшой цвет снаружи.

Затем переложите артишоки на тарелку. Старайтесь их не есть. Это будет сложно.

засахаренные халапеньо

Хорошо!

У нас есть шпинат.

У нас есть артишоки.

Теперь мы собираемся совершить погружение.

Растопите три столовые ложки сливочного масла в кастрюле или сковороде, затем посыпьте равным количеством муки.

Взбейте все это вместе, чтобы получилась паста, и готовьте минуту или две на среднем или слабом огне.

пирог с кузнечиком

Влейте 1 1/2 стакана (плюс-минус) цельного молока.

Перемешайте и готовьте две-три минуты или пока соус слегка не загустеет. Добавьте еще молока, если оно станет слишком густым!

И сейчас. Отведите глаза.

На самом деле нет. Если вы отведете глаза, вы не поймете, как приготовить лучший соус из шпината и артишоков.

Добавьте упаковку размягченного сливочного сыра и перемешайте, пока он не расплавится и не смешается.

Тогда хватайте немного феты! Это остро и чудесно.

Раскрошите его и тоже бросьте.

Вам захочется съесть это ложкой. Это нормально.

Но ждать.

Есть больше.

Добавьте пармезан! Потому что… почему бы и нет?

Кайен был бы хорош.

Как и тертый Пеппер Джек! Тогда вы получите специи из двух разных мест.

Добавьте его и перемешайте, пока он полностью не растает. На этом этапе попробуйте соус на вкус и добавьте еще все, что, по вашему мнению, ему нужно!

Нарезаем артишоки и бросаем их в соус...

Затем нарезаем шпинат...

И бросьте его. Затем перемешайте, попробуйте и убедитесь, что оно получило ваше благословение.

Вылейте вкусную смесь в смазанную маслом форму для запекания (или вы можете приготовить небольшие формы для запекания, если хотите немного распределить ее).

Посыпьте запеканку еще немного тертым перцем Джек.

Простите меня.

Затем бросьте его в духовку, разогретую до 375 градусов, и дайте сыру расплавиться и слегка запузыриться.

Я не позволил верху стать слишком коричневым, но вы можете оставить его еще дальше, если вам нравится этот золотисто-коричневый сыр.

Чтобы подать их, нарежьте лепешку или лаваш на дольки.

жаркое в духовке

Затем бросьте дольки на противень и, если хотите, прогрейте их несколько минут. Или вы можете просто оставить их как есть!

(Вы также можете приготовить крекеры, чипсы из тортильи…)

(Ложка…)

(Гм.)

У меня к вам вопрос: может ли моя рука быть менее фотогеничной?

У меня есть к вам еще один вопрос.

Может ли этот соус быть вкуснее?

У меня есть для тебя ответ: Нет. Нет, не может.

Наслаждайтесь этим, ребята! Это рай на лепешке.