Наверное, лучше не подавать его детям, но для взрослых это отличный ретро-десерт. Это чрезвычайно освежает после обильного ужина в День Благодарения или Рождества; Кроме того, мятный вкус и зеленый цвет делают этот пирог особенно праздничным. Лучшая часть? Это один из самых простых десертов без выпечки! Вот как я это делаю.
Почему его называют пирогом с кузнечиком?
Не волнуйтесь, ребята. В пироге с кузнечиками нет кузнечиков. Он назван в честь классического коктейля, имеющего схожий вкусовой профиль. И коктейль, и пирог получили свое название из-за ярко-зеленого цвета, напоминающего кузнечика.
Что в пироге с кузнечиком?
Начинка сделана из растопленного зефира (или зефира), пополам, жирных сливок, небольшого количества зеленого пищевого красителя (если вам нужен классический зеленый цвет) и двух ликеров: крем де мент и крем де какао. Корочка готовится из печенья Oreo и сливочного масла, что делает его одним из лучших десертов Oreo.
Для чего вы используете топпинг на пироге с кузнечиком?
Мне нравится оставлять несколько крошек печенья Орео из корочки, чтобы посыпать их сверху. Если вам хочется чего-то более изысканного, вы также можете сделать шоколадные кудри.
Подробнее о рекламе — читайте ниже.- Выход:
- 6 - 8порция(и)
- Время подготовки:
- двадцатьминут
- Общее время:
- двадцатьминут
Ингредиенты
Сохранить рецепт- пятнадцать
шоколадное печенье-сэндвич, например Oreos
- 3 столовая ложка
сливочное масло, растопленное
лазанья в рулете
- 24
большой зефир (или контейнер зефирного пуха на 13 унций)
- 23 в.
половина на половину
- 2 столовая ложка
ликер крем де мент и еще по вкусу
- 2 столовая ложка
какао-сливочный ликер
Капля-две зеленого пищевого красителя (по желанию).
- 1 в.
жирные сливки
Дополнительные крошки печенья для посыпки
Направления
- Шаг1Поместите печенье и растопленное масло в чашу кухонного комбайна и измельчите (или, если у вас есть немного агрессии или энергии, вы можете раздавить их в большом пакете с застежкой-молнией). Прижмите крошки ко дну и по бокам 9-дюймовой формы для пирога, оставив немного, чтобы позже посыпать ими пирог. Поместите корж в морозильную камеру, пока готовите начинку, минимум на 15 минут.
- Шаг2В кастрюле нагрейте зефир и полуторный на медленном огне, постоянно помешивая. Как только все расплавится и смешается, поместите кастрюлю в миску со льдом, чтобы она быстро остыла. (Периодическое помешивание ускорит этот процесс.) Когда остынет, добавьте крем-де-менте и крем-де-какао. Попробуйте и при необходимости добавьте еще крем де мента. Добавьте одну-две капли зеленого пищевого красителя, если используете его.
- Шаг3В миске взбейте густые сливки до устойчивой пены. Вылейте холодную смесь маршмеллоу во взбитые сливки и аккуратно перемешайте.
- Шаг4Выливаем начинку в шоколадный корж. Посыпьте сверху оставшимися крошками печенья. Поместите пирог в морозильную камеру и заморозьте, пока он не станет твердым, минимум на 2 часа. Достаньте из морозильной камеры примерно за 10 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Совет: у вас может остаться примерно полстакана начинки, в зависимости от размера вашей формы для пирога!
Вчера мне захотелось чего-нибудь мятного, свежего и холодного. У меня только что закончилось ванильное мороженое, поэтому я решил приготовить пирог с кузнечиками, примерно… ну, я не могу точно сказать, из какой эпохи изначально родом пироги с кузнечиками. Так что я просто рискну и отнесу это к семидесятым годам. Это десятилетие, ответственное за большинство моих любимых блюд.
Спасибо, Бетти Дейли, за рецепты, которые вы положили в старую коробку рецептов моей матери, которая со временем превратилась в большой и громоздкий рецепт. связующее , который моя мать однажды по благословению оставила у меня дома, и который я случайно перевернул, когда позже возвращал ей в надежде, что какие-нибудь маленькие драгоценности, подобные этим, выпадут.
И они это сделали. И я их сохранил. И мне не жаль.
Эй, мама: если тебе когда-нибудь понадобится рецепт пирога с кузнечиками, ты знаешь, кому позвонить!
Бетти Дейли, кстати, также отвечает за выпечку лапши со сметаной, которая такая мясистая, сырная и вкусная, что я не знаю, как ее описать.
Ну, кажется, я только что описал это. Он мясистый, сырный и вкусный.
В любом случае, когда-нибудь я сделаю это для тебя.
И я сейчас перестану говорить.
Давай приготовим пирог с кузнечиком, ладно?
Хорошо.
как ты делаешь неряшливые шутки
Для начала возьмите немного Орео.
В рецепте Бетти Дейли указано печенье Hydrox, которое, на мой взгляд, просто восхитительно.
Бросьте немного печенья в кухонный комбайн (или в большой Ziploc, если вы просто хотите раздавить их самостоятельно).
Добавляем немного растопленного сливочного масла...
Затем обработайте их до полного объединения.
Выливаем их в форму для пирога...
И прижмите их ко дну формы и по бокам. Отставьте форму для пирога в сторону и ради всего хорошего и правильного в мире не хватайте ложку и не вычерпывайте из формы большой кусок корочки, не ешьте его, а затем пытайтесь залатать дыру.
Никогда не работает так хорошо, как вы думаете.
В рецепте указано 24 больших зефира, но на этот раз я решила использовать только пушистый материал.
Я скажу вам кое-что, чего не знаю: сколько зефира равно количеству зефирного крема.
Так что я использовал всю чертову банку.
стейк фахита маринад
Бросаем в кастрюлю…
С какими-то половинками.
Варите смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока она не расплавится. Затем выключите огонь…
Наполните миску льдом…
И поставьте кастрюлю прямо на лед. Немного перемешайте, чтобы ускорить процесс остывания.
Затем возьмите их с прикроватной тумбочки.
Добавьте две столовые ложки крем-де-какао...
рецепт супа с брокколи и сыром
И две (или три, если вам нравятся более мятные) столовые ложки мятного крема. Перемешайте.
Теперь, поскольку мой мятный крем не был окрашен в шокирующий зеленый цвет, как раньше был мятный крем моей мамы, я решил добавить немного красителя.
Я добавил всего капельку…
Что оказалось очень тонким.
Если вы хотите сделать больше зеленого заявления (к Дню Святого Патрика, кто-нибудь?), просто добавьте немного больше цвета.
Затем дайте ему настояться и остудить, пока вы взбиваете свежие сливки.
Налейте чашку густых сливок в чашу электрического миксера…
Затем взбивайте на высокой скорости, пока крем не загустеет.
Убедитесь, что смесь зефира красивая и холодная, затем вылейте ее во взбитые сливки…
И аккуратно складываем вместе.
На фотографиях едва можно увидеть разницу между зеленым и белым… но на самом деле это был приятный светлый оттенок мяты.
Выливаем начинку в корж...
и макароны с сыром
Сделанный! Обратите внимание, что эта начинка действительно заполняет стандартную форму для пирога; у вас останется примерно полстакана, который вы сможете просто выпить через соломинку, пока ждете, пока пирог застынет.
Наконец, посыпьте еще немного крошками печенья. Делает пирог красивым.
Вам нужно заморозить это хотя бы на пару часов. Положите его прямо в морозильную камеру без крышки, пока поверхность не затвердеет. Затем вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой, не повреждая красивую поверхность, а затем положить обратно в морозильную камеру, пока он полностью не застынет.
Достаньте его из морозилки примерно за десять минут до того, как захотите нарезать. Пирог получается вкусный и сытный, поэтому обычно достаточно кусочков меньшего размера. А если вы хотите сделать его немного изысканнее, добавьте сверху несколько шоколадных завитков (или просто стружку шоколада). Текстура прекрасная: гладкая, твердая и легкая.
Наслаждаться!
