Хот-доги в беконе

Откуда появились хот-доги в беконе?

Никто не знает, кто был первым гением, завернувшим хот-дог в бекон, но это очень популярная уличная еда в Тихуане, Мексика, где их часто украшают ароматными мексиканскими блюдами, такими как кукуруза, халапеньо, крема и кесо фреска. . Местные жители называют Тихуану «TJ», поэтому, естественно, их хот-доги в беконе известны как «TJ Dogs».

Как завернуть хот-доги в бекон?

Начните с надрезания хот-догов тонкими надрезами, примерно каждый дюйм. Это не позволит хот-догам расколоться во время приготовления и впитать аромат бекона во время приготовления. Затем оберните бекон вокруг хот-дога по спирали, слегка перекрывая друг друга. Проткните обернутый беконом хот-дог зубочистками с обоих концов, чтобы бекон не раскрутился во время приготовления и не стал хрустящим.

Какой бекон лучше всего подходит для хот-догов в беконе?

Рецепт королевской глазури без безе

Для этого рецепта лучше всего подходят тонкие ломтики бекона, разрезанные по центру. Ломтики бекона, разрезанные по центру, короче, поэтому на конце хот-дога не останется остатков бекона. Для этого рецепта тонкие ломтики лучше, чем толстые, потому что более толстый бекон готовится дольше, и его сложно сделать хрустящим.

Что содержится в хот-догах в беконе?

Почти что угодно! Выбирайте классику с луком, солеными огурцами, горчицей и кетчупом или приправьте ломтиками халапеньо, острым соусом или шрирачой. Небо это предел!

Выход:

8порция(и)

 

Время подготовки:

10минут

 

Общее время:

35минут

 

Ингредиенты

• 8

  хот-доги из говядины

• 8

  нарезает тонкий бекон по центру

• 1/2 чайная ложка

  чесночный порошок, по желанию

• 1/2 чайная ложка

  порошок чили, по желанию

• 8

  булочки для хот-догов

• ломтики маринованного халапеньо для украшения

• Нарезанный красный лук для украшения

• Кетчуп, для украшения

• Горчица, для украшения

• Картофельные чипсы, для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 Для выпекания: Разогрейте духовку до 375°. Застелите противень с бортиками фольгой. Поместите решетку, пригодную для использования в духовке, на противень.
  2.  Шаг2 Сделайте в каждом хот-доге неглубокие диагональные надрезы на расстоянии примерно 1 дюйм друг от друга. Оберните каждый хот-дог по кусочку бекона и закрепите его деревянной палочкой на каждом конце. Посыпьте обе стороны хот-дога, завернутого в бекон, чесночным порошком и порошком чили, если хотите.
  3.  Шаг3 Поместите хот-доги на решетку и запекайте, пока бекон не станет хрустящим, 20–25 минут, перевернув их в середине времени запекания.
  4.  Шаг4 Приготовление на гриле: перейдите к шагу 2, как указано. Разогрейте гриль до средней температуры (от 350 до 375°). Поместите обернутые беконом хот-доги на решетку гриля и жарьте, время от времени переворачивая, пока бекон не станет хрустящим, 8–10 минут.
  5.  Шаг5 Добавьте хот-доги в беконе к булочкам с халапеньо, красным луком, кетчупом и горчицей. Подавайте с картофельными чипсами.

Устройте бар с начинками и позвольте людям наполнять свои хот-доги так, как им нравится! Они также восхитительны с помидорами черри, авокадо, острым соусом, кинзой и фреской кесо.