Жареный пирог с чили

Что такое пирог Фрито с чили?

Я не совсем понимаю, почему это называется «пирог». Это вообще не пирог. По крайней мере, это не то, что я считаю пирогом. Но меня никто не спросил, и это нормально. Это вкусно и это главное. Пирог Фрито с чили — это просто Фрито, перец чили и сыр. Вы разрезаете пакеты Fritos на одну порцию, поливаете чипсы половниками перца чили и сразу же посыпаете сверху тертым сыром, чтобы он расплавился. Тогда все просто берут вилку и едят прямо из пакета Frito!

Какой перец чили вы используете для чили-пирога Фрито?

Я просто использую свой хороший, простой перец чили, но вы можете использовать тот рецепт чили, который вам больше нравится. У этого есть бобы. Вы можете оставить их в стороне. Все, что плывет на вашей лодке.

Что сочетается с пирогами Фрито с чили?

Прелесть пирогов Фрито с перцем чили в том, что они настолько хороши, что никто не хочет и не нуждается в каких-либо гарнирах. Однако вы можете добавить начинку, если вам нравятся такие вещи. Натертый салат, сметана, нарезанные кубиками помидоры, острый соус, нарезанный халапеньо — любая добавка к тако, которая звучит хорошо.

Выход:

8порция(и)

 

Время подготовки:

5минут

 

Время приготовления:

1час

 

Общее время:

1час5минут

 

Ингредиенты

• 2 фунт.

  шлифовальный патрон

• 3

  зубчики чеснока, измельченные (по желанию)

• 1

  От 12 до 4 унций. можно томатный соус

• 1

  10 унций. можно ли Ro-tel нарезать кубиками помидоры и перец чили

• 1/2 чайная ложка

  соль

• 1 чайная ложка

  молотый орегано

• 1 Ст.л.

  молотого тмина

• 2 Ст.л.

  порошок чили и еще немного по вкусу

• 1

  14 унций. можно фасоль, слить и промыть

• 1

  14 унций. банка фасоли пинто, слить и промыть

• 1/4 в.

  маса (кукурузная мука) или обычная кукурузная мука

• 1/2 в.

  теплая вода

• Отдельные пакеты с картошкой фри

• Тертый острый сыр чеддер

• Нарезанный кубиками красный лук (по желанию)

Направления

• 1.  Шаг1 В кастрюле обжарьте фарш с чесноком на среднем или сильном огне. Добавьте томатный соус, Ро-тель, соль, орегано, тмин и порошок чили. Накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Тушить 30 минут.
  2.  Шаг2 Добавьте фасоль; перемешайте. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут.
  3.  Шаг3 Смешайте масу с теплой водой, затем добавьте к перцу чили. Перемешайте и тушите последние 10–15 минут.
  4.  Шаг4 Для подачи разрежьте пакеты Frito вдоль. Добавьте перец чили, сыр и нарезанный кубиками лук, если используете. Подавайте сразу же с пластиковыми вилками. Любитель публики!

Мы сейчас погружены в футбол. Другого способа выразить это нет. Мальборо Мэн тренирует футбольную команду моих двух мальчиков, Мальборо Мэн и я оба настроены и смотрим все студенческие игры, которые можем найти по телевизору… и если этого было недостаточно, мы также пошли в некоторые из наших местных школ. школьные домашние игры в пятницу вечером.

Ничто так не возвращает вас в подростковый возраст, как школьные футбольные матчи. Прохладный воздух почти осенней ночи... парни без рубашек, раскрашенные в цвета своей команды... очаровательные чирлидерши, у которых, кстати, гораздо больше энергии, чем я помню в семнадцать лет... песни Бон Джови, звучащие из громкоговорителя между выступлениями. Есть ли какое-то требование, чтобы школьные футбольные матчи до скончания веков крутили Бон Джови? Я не жалуюсь, заметьте. Напротив. Слушать – и очень громко подпевать – «Livin’ on a Prayer» в прошлую пятницу было лучшим, что случалось со мной за долгое время.

Это было самое худшее, что было всегда случилось с моей четырнадцатилетней дочерью. Но я сказал ей, что подобные вещи укрепляют характер.

Футбольные матчи средней школы также означают пироги Фрито с чили.

Вчера вечером я приготовила немного на ужин. Я призываю вас сделать то же самое на этой неделе!

Начните с фарша или любого говяжьего фарша, который у вас есть под рукой.

Выкладываем в глубокую сковороду или кастрюлю...

И обжарьте его на среднем или сильном огне. Слейте лишний жир, если вы используете обычный говяжий фарш; если вы используете шлифовальный патрон, все будет в порядке!

После этого? Вам это понадобится.

Заливаем томатным соусом…

А Ро-тел…

Затем размешайте.

Добавьте немного соли…

Немного молотого орегано…

И хорошее количество тмина, который мне кажется чили.

Это также говорит мне о тако. Но только когда я готовлю тако.

Следующим идет порошок чили, который тоже – как ни странно! – говорит мне о перце чили. Добавьте 2–3 столовые ложки, в зависимости от того, насколько вы любите порошок чили, в зависимости от того, насколько острый у вас порошок чили, в зависимости от того, сколько специй вы любите, и в зависимости от вашей группы крови.

Шучу по поводу последней части.

Затем добавьте полстакана теплой воды…

Затем еще раз хорошо перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой, затем убавьте огонь до минимума и тушите перец чили около 30 минут, пару раз помешивая.

После этого? Вам это нужно.

Откиньте банки с фасолью на дуршлаг или сито, затем хорошенько промойте их холодной водой, потому что консервированная фасоль получается скользкой и неприятной, когда вы впервые достаете ее из банки.

Промыв фасоль, высыпьте ее прямо в перец чили.

Вы можете использовать любую комбинацию фасоли, которая вам нравится: все почки, все пинто… все, что вам подходит.

Добавьте фасоль, снова накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 20 минут.

После этого? Возьми это.

Это маса, также известная как кукурузная мука, которую я люблю добавлять в перец чили, супы и тушеные блюда, чтобы придать блюдам немного густоты и восхитительный кукурузный вкус. Вы можете найти его либо в отделе муки в магазине, либо в разделе латиноамериканских продуктов.

Обычная кукурузная мука тоже подойдет.

Женщина-пионер, запеканка с тако

Налейте немного масы в небольшую миску…

Затем влейте немного воды.

Затем перемешайте, пока оно не станет пастообразным и странным.

Затем – и это важно! – придайте чили немного вкуса. Я хочу, чтобы вы испытали «до» и «после».

Затем вылейте смесь масы прямо в перец чили. Я знаю, это выглядит странно. Не беги пока с криком.

Теперь просто перемешайте и варите еще 10–15 минут… и все! Обязательно попробуйте перец чили и убедитесь, что в нем достаточно соли… но имейте в виду, что фритосы очень, очень соленые. Так что, возможно, тебе стоит действовать осторожно, детка.

Могу я называть тебя, детка?

Зи чили… ГОТОВО!

И это был сточной канавы.

Фритос в корзине. Это очень банальное фото.

Возьми?

Положив пакеты Fritos на бок, разрежьте их вот так.

Затем натрите немного острого сыра чеддер. Натрите на терке, если хотите, чтобы ваш пирог Фрито с чили был еще более феноменальным.

Используйте кухонный комбайн, если хотите быть ленивым, как я.

Иногда мне просто не хочется использовать терку. Пожалуйста пойми.

Собрать чили-пирог Фрито очень и очень сложно. Возможно, вам стоит обратить внимание!

Вы получаете немного перца чили…

И ты бросаешь это на Фритос.

Теперь вы наполовину закончили.

Затем кидаете тертый сыр. Сделайте это сразу, чтобы он расплавился.

Затем вы втыкаете пластиковые вилки и доставляете их голодным людям. Просто как пирог!

Просто как Жареный чили-пирог.

Наслаждайтесь этим, ребята! Это действительно удовольствие.