Тако Запеканка

Что в запеканке тако?

Этот рецепт состоит из трех частей. Во-первых, это мясная смесь из говяжьего фарша, перца, лука, помидоров, черной фасоли и кукурузы. Затем идет сыр в мексиканском стиле и, наконец, чипсы из тортильи. Три компонента выкладывают слоями в форму для запекания и запекают, а затем покрывают вашей любимой начинкой для тако.

С чем подавать запеканку тако?

жарить дома

Все, что нужно для этого рецепта говяжьего фарша, — это посыпанная сверху куча начинки! Подумайте о тертом салате, пико де галло, сметане, авокадо, черных оливках, кинзе и остром соусе, чтобы придать остроту. Почувствуйте это просто или накапливайте много!

Что входит в состав приправы для тако?

Приправа для тако представляет собой смесь порошка чили, тмина, паприки, орегано и некоторых других специй. По этому рецепту вы можете приготовить его самостоятельно или купить в магазине.

Острый ли перец поблано?

приготовление стейка во фритюрнице

Крупные темно-зеленые перцы поблано имеют слегка острый вкус, примерно средний между остротой перца Анахайм и халапеньо. Удаление семян перед приготовлением поможет немного снизить температуру. Вы также можете заменить поблано перцем Анахайм (длинным и светло-зеленым).

Действительно ли нужно смазывать форму для запекания?

Покрыть форму для выпечки кулинарным спреем, пожалуй, самый простой шаг, о котором можно забыть, но это того стоит. Смажьте форму маслом, чтобы сыр не прилипал к углам запеканки, и его было легче брать и подавать. Что касается еще одного большого бонуса: уборка становится проще!

Выход:

6 - 8порция(и)

 

Время подготовки:

30минут

 

Общее время:

55минут

 

Ингредиенты

Для запеканки:

• 1 Ст.л.

  растительное масло

• 2

  красный и/или желтый болгарский перец, очищенный от плодоножки, без семян и тонко нарезанный

• 1

  желтый лук, тонко нарезанный

• 1

  перец поблано, очищенный от стеблей, семян и нарезанный

• 3

  зубчики чеснока, нарезанные

• 1 1/2 фунт.

  нежирный говяжий фарш

• 1

  1 унция. пакетик приправы для тако

  курица-барбекю, приготовленная на гриле

• 1

  10 унций. банка нарезанных кубиками мягких помидоров и зеленого перца чили (например, Rotel), слить воду

• 1

  15 унций. банка черной фасоли, слить и промыть

• 1 в.

  кукурузные зерна, свежие или замороженные

• 1 1/2 чайная ложка

  кошерная соль

• Кулинарный спрей с антипригарным покрытием

• 1

  13 унций. чипсы из тортильи в пакете и еще немного для подачи

  рецепты спаржи в духовке

• 1

  8 унций. пакет тертой сырной смеси в мексиканском стиле

Служить:

• Измельченный салат

• Пико де Галло

  Легкий рецепт курицы «Выходи за меня замуж»

• Авокадо

• Кинза, нарезанная

• Сметана

• Нарезанные черные оливки

• Острый соус

Направления

• 1.  Шаг1 Для запеканки: разогрейте духовку до 375°F.
  2.  Шаг2 В большой жаровне нагрейте масло на среднем огне. Добавьте болгарский перец, лук, поблано и чеснок. Готовьте, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, 10–12 минут. Добавьте говяжий фарш и пакетик приправы для тако. Готовьте, часто помешивая, чтобы кусочки разбились на мелкие кусочки, пока они не подрумянятся, 6–8 минут. Добавьте консервированные помидоры и зеленый перец чили, черную фасоль, кукурузу и соль и готовьте, время от времени помешивая, до однородной массы, около 2 минут. Снимите с огня.
  3.  Шаг3 Слегка смажьте форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов кулинарным спреем. Разложите чипсы тортильи на дно формы для запекания в один слой, слегка перекрывая друг друга (около 35 чипсов в слой). Сверху выложите ровным слоем примерно половину смеси говяжьего фарша. Равномерно посыпаем половиной сыра. Повторите слои один раз, закончив сверху сыром. Оставшиеся чипсы оставьте для подачи.
  4.  Шаг4 Выпекайте запеканку, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться сверху, 16–20 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем начинять и подавать.
  5.  Шаг5 Для подачи: сверху выложите тертый салат, пико де галло, авокадо, кинзу, сметану, черные оливки и острый соус. Подавайте с дополнительными чипсами из тортильи.

Совет: круглые чипсы из тортильи отлично подходят для ровного слоя, но подойдут и любые прочные чипсы из тортильи!