- Выход:
- 12порция(и)
- Время подготовки:
- 5минут
- Время приготовления:
- 4часы
- Общее время:
- 4часы5минут
Ингредиенты
![мультиварка-брокколи-сырный суп](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
- 1 фунт.
замороженные соцветия брокколи
- 1
целая средняя луковица, нарезанная кубиками
- 2
целая морковь, мелко нарезанная
- 5 в.
куриный бульон с низким содержанием натрия
- 2
банки крем-супа из сельдерея
- 1/4 чайная ложка
приправленная соль
- 1/4 чайная ложка
соль, больше по вкусу
- 1/2 чайная ложка
черный перец
- 1/8 чайная ложка
кайенский перец
- 1 1/2 фунт.
бархат
- 2 в.
тертый острый сыр чеддер
![мультиварка-брокколи-сырный суп](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
Направления
- Шаг1 Добавьте в мультиварку брокколи, лук, морковь, куриный бульон, крем-суп из сельдерея, соль с приправами, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте, разложите по крышкам и поставьте мультиварку на высокую мощность на 4 часа.
- Шаг2 Через 4 часа пюрируйте 3/4 супа погружным блендером или толкушкой. (Если вы используете обычный блендер, смешивайте только 1 чашку за раз и соблюдайте особую осторожность.) Добавьте сыр, убавьте скорость мультиварки до минимума и поставьте на крышку на 15 минут.
- Шаг3 Перемешайте, чтобы сыр расплавился, и перемешайте его. Попробуйте суп и при необходимости добавьте еще соли и перца.
- Шаг4 Подавайте теплым! Суп прекрасно хранится в холодильнике пару дней.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup.jpg)
Женщина-пионер
![мультиварка-брокколи-сырный суп-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-2.jpg)
Единственное, что вам нужно сделать, это нарезать лук…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-3.jpg)
И нарежьте морковку так мелко, как захотите.
Блин, это было сложно!
Ха.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-4.jpg)
Теперь дело за мультиваркой! Добавьте 1-фунтовый пакет замороженной брокколи…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-5.jpg)
Немного куриного бульона…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-6.jpg)
Лук…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-7.jpg)
И морковь.
Сейчас. Я готов добавить ингредиент, с которым у некоторых людей могут возникнуть проблемы. Но будьте уверены, на моем веб-сайте есть еще один рецепт сырного супа из брокколи, и он не содержит этого ингредиента, с которым некоторые люди не согласны.
Но прежде чем я покажу вам ингредиент, с которым у некоторых людей могут возникнуть проблемы, позвольте мне предупредить вас, что немного дальше по этому рецепту это произойдет снова с другим ингредиентом.
Я рад, что у нас состоялся этот разговор!
![мультиварка-брокколи-сырный суп-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-8.jpg)
Откройте пару банок крем-супа из сельдерея. (О, и используйте любую марку, которую хотите. У меня просто есть такая!) Он добавляет вкус, сливочность и небольшую густоту без необходимости заправки соусом, что, я думаю, сводит на нет всю цель приготовления в мультиварке! Мне нравится бросать все и жить той жизнью, для которой я был рожден, а не смотреть на часы и пытаться вспомнить, когда приготовить мучное тесто и добавить его в мультиварку.
Жизнь слишком коротка для такой специфики, связанной с ру!
![мультиварка-брокколи-сырный суп-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-9.jpg)
Добавляем суп…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-10.jpg)
Затем добавляем соль и перец…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-11.jpg)
Приправленная соль и кайенский перец. Возможно, позже вам придется приправить суп еще немного, но это только начало.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-12.jpg)
Теперь поставь его на максимум на 4 часа, Пуки-Хед.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-13.jpg)
Это чуть меньше 4 часов, но я гнался за дневным светом.
Любой кулинарный блоггер мог бы озаглавить свои мемуары «В погоне за дневным светом».
Это настоящая борьба.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-14.jpg)
Вы можете оставить суп как есть, но я думаю, что если его немного протереть, это подчеркнет чудесность брокколи. Погружной блендер подойдет, а маленькая толкушка подойдет. Или вы можете измельчить очень маленькие порции (например, по чашке, поскольку смешивать горячие жидкости опасно!) в блендере.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-15.jpg)
Я не стал сходить с ума и пюрировать его полностью — ровно настолько, чтобы разломать все, кроме нескольких больших кусков брокколи и части лука.
И сейчас.
*ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ*
*ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ*
*ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ*
Вот и второй ингредиент, о котором я вас предупреждал ранее.
Пионер из куриного горшочка и слоеного теста
![мультиварка-брокколи-сырный суп-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-16.jpg)
Добавьте немного Velveeta! Мне жаль. Я имею в виду плавленый сырный продукт. Вам не обязательно, конечно. Вы можете просто использовать чеддер, Монтерей Джек или любой другой обычный сыр, который вам нравится! Ха.
Но Вельвита сделает его… ну, кремовым и гладким, как будто завтра не наступит.
*ЭТО НЕ ПЛАТНАЯ РЕКЛАМА!*
*Я КЛЯНУСЬ!*
*ПРОСТОЯТНО Я НЕ БОЮСЬ ВРЕМЯ ОТ ВРЕМЕНИ ВЫРЫВАТЬ В-ВИДДИ!*
Пожалуйста, любите меня. Пожалуйста?
![мультиварка-брокколи-сырный суп-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-17.jpg)
Эй смотри! Я искупаю себя. Тертый острый чеддер делает его особенно вкусным.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-18.jpg)
Включите мультиварку на минимум и накройте крышкой примерно на 10-15 минут.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-19.jpg)
Перемешайте сыр, который уже должен расплавиться. Ням, просто посмотри на это. Придайте супу вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-20.jpg)
О, детка. Идеальная, идеальная текстура.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-21.jpg)
Подавайте это…
![мультиварка-брокколи-сырный суп-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-22.jpg)
Затем, для пущей убедительности, добавьте сверху немного сыра.
![мультиварка-брокколи-сырный суп-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-23.jpg)
О, а как насчет раскрошенных крекеров?
![мультиварка-брокколи-сырный суп-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-24.jpg)
Не соленые крекеры. Клубные крекеры. Такой с маслом. Конечно!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/02/slow-cooker-broccoli-cheese-soup-25.jpg)
Ужин подан!
(О, честное слово. Вам это понравится. Это идеально.)