Что такое татер-тот запеканка?
Приготовление этого блюда на завтрак начните с малышей — и побольше! Используйте 2-фунтовый мешок, чтобы заполнить форму для запекания размером 13 на 9 дюймов. Далее взбейте яйца со сметаной и молоком до кремовой основы. Добавьте нарезанный зеленый лук, перец пимиентос, сыр и приготовленный бекон, чтобы эта запеканка стала похожа на оладьи.
Можете ли вы оставить бекон в запеканке для завтрака?
Конечно! Если вам больше нравится вегетарианская запеканка на завтрак, смело отказывайтесь от бекона. В конце концов, именно картошки делают это блюдо сытным! Если хотите, вы также можете использовать вареную раскрошенную колбасу для завтрака или нарезанную кубиками ветчину вместо бекона.
Как сохранить картофельные чипсы хрустящими в запеканке?
Сначала начните с одного слоя картошки на дне формы для запекания. Добавьте сверху смесь яйца, сыра и бекона, а затем выложите еще один слой котлет. Верхний слой окунается в яичную смесь, но ее достаточное количество остается на поверхности запеканки. Выпекайте запеканку без крышки, и верхний слой картошки станет очень хрустящим!
Можно ли заранее приготовить запеканку для завтрака?
Да, это отличная запеканка для ночного завтрака. Соберите его полностью, не позднее, чем за 24 часа, а затем испеките на следующее утро. Праздничный бранч будет на столе буквально через час!
Что вы подаете к запеканке на завтрак?
Поскольку в нем уже есть бекон, картофель и яйца, он вполне сытный в качестве отдельного завтрака, но чтобы действительно подать презентацию на бранче, подавайте его с шашлыками из радужных фруктов (или простым фруктовым салатом) и кучей мимоз или Кровавая Мэри !
- Выход:
- 8 - 10порция(и)
- Время подготовки:
- пятнадцатьминут
- Общее время:
- 1час10минут
Ингредиенты
Сохранить рецепт- 8 унция
бекон, нарезанный
Кулинарный спрей с антипригарным покрытием
- 1
(32 унции) упаковка замороженных картошек
- 10
яйца
- 1 в.
цельное молоко
- 1/2 в.
сметана
- 1/4 чайная ложка
кошерная соль
- 1 чайная ложка
черный перец
- 4
зеленый лук, нарезанный, белая и зеленая части разделены
- 1
(4 унции) банка нарезанного кубиками перца, слить воду
- 2 Ст.л.
нарезанная петрушка и еще немного для подачи
- 2 в.
тертый сыр Колби Джек, разделенный на части
Направления
- Шаг1Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте бекон и готовьте, время от времени помешивая, пока жир не вытопится и бекон не станет хрустящим, 6–8 минут. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стечь жир, и охладите.
- Шаг2Опрыскайте форму для запекания размером 13 на 9 дюймов кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите половину картошек в один слой на дно формы.
- Шаг3Тем временем в большой миске взбейте яйца, молоко, сметану, соль и перец до однородной массы. Добавьте зеленый лук, перец пимиентос и петрушку. Оставьте 1/2 стакана сыра и добавьте оставшийся сыр в яичную смесь. Добавьте остывший бекон. Равномерно вылейте смесь на картофелины в форме для запекания.
- Шаг4Положите оставшиеся кусочки картошки в один слой сверху и аккуратно вдавите в яичную смесь.
- Шаг5Чтобы выпекать немедленно: разогрейте духовку до 350 ° F. Посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра. Выпекайте, пока верх не станет золотистым, а яичная смесь не застынет в центре, 55–60 минут. Дайте постоять 10 минут, затем посыпьте еще петрушкой и подавайте.
- Шаг6На будущее: накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или на срок до 24 часов. Разогрейте духовку до 350°F. Достаньте форму для запекания из духовки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Посыпьте оставшейся 1/2 стакана сыра. Выпекайте, пока верх не станет золотистым, а яичная смесь не застынет в центре, 55–60 минут. Дайте постоять 10 минут, затем посыпьте еще петрушкой и подавайте.
Совет: чтобы сразу запечь, лучше разморозить картошку перед сборкой запеканки. Чтобы оттаять, оставьте пакет в холодильнике на ночь или при комнатной температуре примерно на два часа.
