Чили с говядиной и фасолью

женщина-пионер с короткими ребрышками в мультиварке

Выход:

6 - 8порция(и)

 

Время подготовки:

30минут

 

Общее время:

2часы

 

Ингредиенты

• 4 фунт.

  Говяжий фарш

• 6

  зубчики чеснока, измельченные

• 2

  банки на 8 унций томатного соуса

• 1

  банка томатной пасты на 6 унций

  рецепт запеканки тыквы из желудей

• 1/4 в.

  порошок чили и еще немного по вкусу

• 2 чайная ложка

  молотого тмина

• 2 чайная ложка

  молотый орегано

• 2 чайная ложка

  кошерная соль и еще по вкусу

• 1/2 чайная ложка

  кайенский перец и еще немного по вкусу

• 4

  Фасоль в банках по 15 унций (почки и пинто), слить и промыть.

  как приготовить свиную отбивную

• 1/2 в.

  маса харина (кукурузная мука) или обычная кукурузная мука

• Тертый чеддер, покрошенный бекон и нарезанный халапеньо для начинки.

Направления

• 1.  Шаг1 В большой тяжелой кастрюле обжарьте говяжий фарш с чесноком до полной готовности. Слейте большую часть лишнего жира, оставив немного для влаги и вкуса.
  2.  Шаг2 Добавьте томатный соус, томатную пасту, порошок чили, тмин, орегано, соль и кайенский перец. Хорошо перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Тушить 1 час, время от времени помешивая. Если уровень жидкости кажется низким, добавьте до 1½ стакана воды, чтобы перец чили не подгорел.
  3.  Шаг3 Перемешайте фасоль с чили. В небольшой миске смешайте маса харину с 1/2 стакана воды и перемешайте вилкой до однородной массы, затем добавьте перец чили. Дайте покипеть еще 10 минут, чтобы он загустел. Попробуйте и отрегулируйте приправы. Сверху выложите сыр, бекон и халапеньо.