женщина-пионер пирога с заварным кремом
Как украсить рождественские фаршированные яйца?
Как только вы разотрите начинку, начнется самое интересное! Если вам нужен праздничный зеленый цвет (помимо того, что дают травы), добавьте всего одну-две капли зеленый жидкий пищевой краситель . Затем поместите начинку в пластиковый пакет на молнии (который в крайнем случае может заменить кондитерский мешок), отрежьте один угол и проденьте трубочку, чтобы заполнить отверстия яичных белков. Затем наденьте небольшой треугольник поверх отверстия, чтобы он выглядел как рождественская елка! Нарезанный красный болгарский перец придаст красочный оттенок, но вы также можете добавить нарезанные перцы или даже использовать небольшие кусочки желтого болгарского перца для ствола дерева или звезды на верхушке.
Можете ли вы сделать это заранее?
Да, фаршированные яйца — отличное блюдо. Яйца можно варить, очищать и хранить в холодильнике, а приготовленные с пряностями яйца можно хранить до трех дней. Рецепт можно закончить и собрать не позднее, чем за 24 часа. Храните их украшенной стороной вверх в герметичном пластиковом контейнере или на яичной тарелке с пряностями, плотно обернутой полиэтиленовой пленкой, в холодильнике.
Стоит ли добавлять уксус в фаршированные яйца?
Яйца с пряностями определенно выигрывают от уксусного пунша, будь то чайная ложка самого уксуса или что-то, что содержит уксусоподобные элементы, например горчица и приправа в этом рождественском рецепте фаршированных яиц. Вы также можете взять из банки соленые огурцы или маринованный перец!
Сколько фаршированных яиц нужно на человека?
На вечеринку запланируйте 2–3 фаршированных яйца на человека. Из дюжины яиц получится 24 фаршированных яйца, и этого будет достаточно для 8–12 человек. Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в холодильнике в течение 24 часов и перекусить ими на следующий день.
- Выход:
- 2дз.
- Время подготовки:
- двадцатьминут
- Общее время:
- 40минут
Ингредиенты
Сохранить рецепт- 1
дюжина яиц
- 1/3 в.
майонез
- 1 чайная ложка
горчица
- 3 Ст.л.
приправа из маринованных огурцов
- 1/4 в.
нарезанная свежая петрушка
- 2 Ст.л.
нарезанный свежий укроп и еще немного для подачи
- 1
капля зеленого пищевого красителя, по желанию
- 1/4 чайная ложка
кошерная соль
- 1/4 чайная ложка
молотый черный перец
- 1/4 в.
нарезанный кубиками красный болгарский перец
Направления
- Шаг1Наполните большую кастрюлю водой примерно на 2 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне. Осторожно добавьте яйца и готовьте 12 минут.
- Шаг2Выньте яйца шумовкой и переложите в большую миску с ледяной водой. Дайте остыть в течение 2 минут. Достаньте каждое яйцо из воды; Аккуратно постучите по столу сверху и снизу, затем верните яйца в ледяную воду еще на 10 минут. Очистите яйца.
- Шаг3Разрежьте яйца вдоль пополам и удалите желтки.
- Шаг4Смешайте яичные желтки, майонез, горчицу, маринованный огурец, петрушку, укроп, зеленый пищевой краситель (если используете), соль и черный перец в чаше кухонного комбайна. Обрабатывайте в течение 1–2 минут, чтобы травы измельчились, и хорошо перемешайте, при необходимости очищая стенки и дно чаши. Достаньте смесь и переложите в большой кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет с застежкой-молнией. Отрежьте угол сумки ножницами, чтобы сделать разрез шириной 1/2 дюйма.
- Шаг5Поместите кончик пакета в пустое отверстие половинки яичного белка. Выдавливайте начинку до тех пор, пока она не заполнит отверстие. Затем по краям начинки нарисуйте треугольник, чтобы он напоминал рождественскую елку. Повторите то же самое со всеми половинками яиц.
- Шаг6Посыпьте верхушки деревьев нарезанным красным перцем. Если хотите, посыпьте еще нарезанным свежим укропом. Подавайте сразу или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов.
Совет: сохраните коробку для яиц! Это станет отличным держателем для вареных яиц, если вы подержите их в холодильнике на ночь, прежде чем смешивать фаршированные яйца.
