Какой сыр лучше всего сочетается с жареным сыром?
Лучший сыр для жареного сыра — тот, который хорошо плавится. Чеддер, швейцарец, Джек или грюйер, если хотите пофантазировать! Однако настоящее волшебство происходит, когда вы смешиваете сыры, поэтому попробуйте смешать все, что вам больше нравится.
Стоит ли использовать нарезанный или тертый сыр для бутербродов с сыром на гриле?
Тертый сыр, который натираешь сам! Это просто лучше. Свежетертый сыр плавится быстрее и равномернее, чем нарезанный сыр, а это значит, что ваш хлеб поджарится, а сыр расплавится одновременно.
Что лучше всего положить в жареный сыр?
Хрустящий бекон, тонко нарезанное яблоко, карамелизированный лук, прошутто, джем, жареные помидоры, свежая зелень... существует масса ингредиентов, которые могут придать сладкий или соленый (или и то, и другое!) вкус сэндвичу с сыром на гриле. Поиграйте с разными комбинациями!
рецепт чили в мультиваркеПодробнее о рекламе — читайте ниже.
- Выход:
- 1порция(и)
- Время подготовки:
- 5минут
- Время приготовления:
- 5минут
- Общее время:
- 10минут
Ингредиенты
Сохранить рецепт- 2
нарезает хороший хлеб для сэндвичей на закваске или французский хлеб с хрустящей корочкой
Размягченное сливочное масло
Тертый сыр на ваш выбор: чеддер, джек, швейцарский, грюйер
Направления
- Шаг1Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или железную сковороду на средне-слабом огне.
- Шаг2Смажьте одну сторону обоих кусков хлеба небольшим количеством размягченного сливочного масла. Посыпьте каждый ломтик небольшим количеством тертого сыра — ровно настолько, чтобы он прилипал к маслу. Переверните один кусок и положите сверху большее количество сыра (это будет начинка). Положите сверху вторую деталь. Осторожно переложите его на сковороду и готовьте с обеих сторон, пока начинка в середине не расплавится и не станет клейкой (следите, чтобы поверхность не подгорела! Она должна стать темно-золотистого цвета).
- Шаг3Разрежьте пополам и закопайте!
Весной прошлого года я был в Лос-Анджелесе со своей свекровью, сестрой и дочерью Алекс. Мы ходили повсюду, проверяя рестораны и магазины и пробуя вкусную еду здесь и там. Мы также ели в На , ресторан «Настоящих домохозяек Беверли-Хиллз» Лизы Вандерпамп, но это в длинном списке того, что я сделал, но забыл написать. Мне нужно начать вычеркивать пункты из этого списка, пока он не стал слишком длинным!
В любом случае, одним из самых разных мест, куда мы ходили, было классное маленькое заведение под названием Перемешать рынок , и у них был этот диковинно нелепый сэндвич с жареным сыром, в котором был хлеб с маслом, сыр внутри, снаружи, сверху, снизу и вокруг.
Еще раз: это было нелепо.
Я об этом думал, поэтому вчера сделал копию… с одним важным исключением! у меня не было даже предположение хорошего хлеба в доме… и хороший хлеб абсолютно необходим, если вы хотите приготовить этот бутерброд . Хлеб, который я использовал, был хорош, но он был мягким, бесформенным и пустым, а на поверхности дрожжей была тьма.
(Извините. Здесь был момент из Бытия.)
В любом случае, пожалуйста, не делайте этот сэндвич, если у вас нет хорошего и сытного хлеба для сэндвичей на закваске или сытного итальянского или французского хлеба. Тот, который не мягкий и не намокнет.
И не заблуждайтесь: мой сэндвич ниже получился просто превосходным! Я съел каждый кусочек. Но, цитируя легендарную поп-исполнительницу 80-х Тиффани: «Это могло быть так красиво…
Первое: обычно, когда готовишь сыр на гриле, принято брать… ну, немного сыра. Я использовала смесь чеддера...
И Монтерей Джек.
Всегда натирайте свои собственные!
Рецепты горячих смесей какао
Теперь вам нужно немного мягкого, мягкого сливочного масла. Это был остаток какой-то возвышенной идеи печенья, которая пришла мне в голову в субботу — кстати, я отвлекся и забыл о ней. Вот как я катаюсь.
А теперь я хочу печенье.
Поскольку я использовал мягкий, мягкий хлеб, я не хотел, чтобы он размок, поэтому просто намазывал его очень тонким слоем. Если вы используете закваску или другой твердый хлеб, намажьте еще немного. Просто помните, что при плавлении сыр выделяет немного жира… вот почему сыр так чертовски хорош.
Посыпьте обе половинки небольшим количеством сыра, следя за тем, чтобы сыр прилипал к батте.
рецепты из консервной тыквы
Переверните один из ломтиков (да, маслом и сыром вниз, но все будет в порядке!) и положите сверху красивый слой сыра. На самом деле это будет липкий центр.
Я не уверен, что в этом бутерброде будет достаточно сыра.
Осторожно поднимите второй кусок и положите его поверх куска с начинкой. Это самая сумасшедшая вещь, которую вы когда-либо видели в своей жизни?
Это не?
В порядке Хорошо. Возможно, это 17 449-й самый безумный поступок в вашей жизни.
Но это хоть что-то!
Поместите его в сковороду на средний или слабый (или средний, в зависимости от того, насколько нагревается ваша плита) огонь. Я думаю, что лучше всего подойдет сковорода с антипригарным покрытием… но я решил прогуляться по дикой стороне с утюгом.
Время от времени подглядывайте и убедитесь, что он не подгорает… и когда он станет красивым, золотисто-коричневым и — да — хрустящим (посмотрите на эту поверхность!), переверните его на другую сторону. Затем продолжайте готовить, пока центр не расплавится и не станет липким. Возможно, вам придется перевернуть его еще раз или два, чтобы убедиться, что он не подгорит, прежде чем сыр расплавится. Вы всегда можете уменьшить огонь, если чувствуете, что вам нужно немного больше времени.
Аааа. Готово! Вы можете видеть это красивое, тонкое, хрустящее внешнее покрытие. Вы также можете увидеть мягкость хлеба. С вами этого не произойдет, потому что вы собираетесь использовать хороший хлеб, верно?
Хорошие земли. Я не говорю это очень часто, а когда говорю, то обычно речь идет о плавленном сыре.
Наслаждайтесь каждым кусочком! И используйте любой плавящийся сыр, который вам нравится. (Швейцарский был бы поразительным.)
И рискуя показаться заезженной пластинкой: используйте хороший, хрустящий и сытный хлеб! Вы не пожалеете.
Вот распечатка!
