Медленноварка Чили

Нужно ли поджаривать мясо для перца чили в мультиварке?

Технически нет. Говядина, болгарский перец, лук и чеснок будут готовиться в мультиварке, но подрумянивание мяса и обжаривание овощей на сковороде перед добавлением его в мультиварку придаст перцу чили гораздо больше аромата. Вы будете рады, что сделали это — обещайте!

Сколько времени можно готовить перец чили в мультиварке?

Если вам нужно сделать это раньше, готовьте перец чили на сильном огне в течение четырех часов. Но если у вас есть немного свободного времени, вы можете вместо этого готовить его на медленном огне в течение шести часов. После завершения приготовления установите в мультиварке теплый режим, чтобы перец чили дольше оставался горячим.

Чили лучше готовить в мультиварке?

кукурузный хлеб для женщин-пионерок

Мы говорим: да! Конечно, есть множество других удивительных рецептов чили, приготовленных на плите, например говядина и фасоль чили или белый куриный перец чили . Однако многие ингредиенты традиционного перца чили (например, лук и чеснок) и сушеные специи (например, порошок чили и тмин) приобретают превосходный вкус благодаря медленному и медленному приготовлению. Приготовление перца чили в мультиварке, например, чили из индейки в мультиварке или белая курица в мультиварке с чили , дает вам именно этот результат без каких-либо усилий.

Можно ли положить сырой говяжий фарш в мультиварку?

Вы, конечно, можете положить в мультиварку сырой говяжий фарш (а также сырой лук, сладкий перец и чеснок), но предварительное поджаривание их на сковороде придаст блюду дополнительный аромат. Может показаться, что проще добавить сырую говядину, но мы рекомендуем сначала поджарить мясо на сковороде!

Какая фасоль лучше всего сочетается с перцем чили?

Фасоль — универсальный ингредиент для перца чили. Для этого рецепта требуется четыре банки красной фасоли, но вы можете использовать то, что есть под рукой. Черная фасоль или фасоль пинто отлично подойдут для замены, а также белая фасоль, например, замечательные северные сорта или каннеллини. А если вам интересно, вы можете смешивать и сочетать столько типов, сколько захотите!

Выход:

4кв.

 

Время подготовки:

двадцатьминут

 

Общее время:

4часыдвадцатьминут

 

Ингредиенты

• 1 Ст.л.

  растительное масло

• 1

  желтый лук, нарезанный

• 1

  зеленый болгарский перец, нарезанный

• 2 фунт.

  Говяжий фарш

• 4

  зубчики чеснока, нарезанные

• 2 Ст.л.

  порошок чили

• 1 Ст.л.

  молотого тмина

• 2 чайная ложка

  сушеный орегано

• 1

  28 унций. можно нарезать помидоры

• 1

  8 унций. можно томатный соус

• 3

  15 унций. банки с фасолью, слить и промыть

• 1

  14 унций. можно говяжий бульон

• 1

  Чипотле, Чили, в Адобо

• 2 Ст.л.

  соус адобо, из 1 банки перца чипотле в адобо

  персиковый сапожник женщина-пионер

• 1 1/2 чайная ложка

  соль

• 1 чайная ложка

  молотый черный перец

• Сметана, тертый сыр чеддер, нарезанный халапеньо и чипсы тортилья для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 В большой сковороде нагрейте масло на средне-сильном огне. Добавьте лук и болгарский перец и готовьте до мягкости, 5–7 минут. Добавьте говяжий фарш и разломайте его на небольшие кусочки деревянной ложкой. Готовьте, пока не перестанет быть розовым, 6–8 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  2.  Шаг2 Слейте говяжью смесь, затем переложите ее в мультиварку с порошком чили, тмином и орегано. Добавьте помидоры (с соком), томатный соус, фасоль, говяжий бульон, чипотле чили, соус адобо, соль и черный перец. Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре в течение 4 часов или при низкой температуре в течение 6 часов. Уменьшите огонь до теплого и подавайте из мультиварки.
  3.  Шаг3 Подавайте тарелки перца чили со сметаной, сыром, нарезанным халапеньо и кукурузными чипсами из тортильи.