Тако-суп

капуста для солонины

Что в супе тако?

Он наполнен говяжьим фаршем, фасолью пинто, черной фасолью, кукурузой, жареными помидорами и зеленым перцем чили, а также луком, чесноком и халапеньо. Жареные на огне помидоры и пакетик приправы для тако придают блюду нотку техасско-мексиканского вкуса!

Суп тако острый?

Это зависит от того, кого вы спросите, но большинство согласится, что тонкая пряность этого супа совсем не подавляет. Если вы боитесь, что будет слишком жарко, откажитесь от халапеньо. Вы всегда можете подать суп с нарезанным свежим халапеньо и/или острым соусом, чтобы угодить любителям жары за столом.

В чем разница между жареными помидорами и обычными помидорами?

Жареные на огне помидоры — это помидоры, которые обугливаются на огне перед тем, как нарезать кубиками и консервировать. Они придают супу тако тонкий дымный аромат, который просто восхитителен! Конечно, если вы не можете их найти или хотите использовать то, что у вас уже есть под рукой, вполне подойдут обычные нарезанные кубиками помидоры.

Суп тако отличается от чили?

как сделать тыквенное пюре из тыквы

Да! Хотя перец чили и суп тако содержат много одинаковых ингредиентов, суп тако имеет более жидкую консистенцию, чем традиционные рецепты чили, приготовленные при длительном кипении. Суп тако готовится быстро, и ему не нужно много времени на плите, чтобы получить ароматный и сытный ужин.

Суп тако и суп из тортильи — одно и то же?

Суп тако тоже не совсем то же самое, что суп из тортильи! Суп-тортилья обычно легче и более бульонный, чем сытный суп-тако, и часто содержит курицу, тогда как в супе-тако используется говядина.

Как загустить суп тако?

Приправа для тако — секретный ингредиент, придающий этому бульону консистенцию. Большинство пакетов приправ для тако содержат кукурузный крахмал, распространенный загуститель. В этом рецепте используется целый пакет приправ, которые слегка загущают суп — и быстро! Весь обед готовится менее чем за 30 минут.

рецепт сэнди с орехами пекан

Чем можно заменить приправу тако?

Если в кладовой нет приправы для тако, используйте смесь специй, таких как порошок чили, тмин, паприка, луковый порошок, чесночный порошок и соль, чтобы создать аналогичную комбинацию. Одна упаковка приправы для тако весом в 1 унцию содержит около 4 столовых ложек сушеных специй. Смешивайте по своему усмотрению, по своему вкусу.

Что вы едите с супом тако?

Супом тако можно наслаждаться так же, как и настоящими тако. Украсьте его начинками, такими как сыр, сметана, авокадо, кинза и дольки лайма, или добавьте немного измельченных кукурузных чипсов для большей хрусткости. Чувствуете амбициозность? Суп тако идеально сочетается с кукурузный хлеб на сковороде или легкий гуакамоле с чипсами из тортильи.

Выход:

6 - 8порция(и)

 

Время подготовки:

5минут

 

Общее время:

30минут

 

Ингредиенты

• 1 1/2 фунт.

  Говяжий фарш

• 1

  желтый лук, нарезанный

• 3

  зубчики чеснока, измельченные

• 1

  халапеньо, нарезанный

• 2

  (14,5 унций) банки жареных помидоров на огне

• 1

  (1 унция) пакет приправы для тако

  рецепт пиццы с соусом

• 1

  (4 унции) банка зеленого чили

• 1 кв.

  бульон из курицы

• 1

  (15 унций) банки пинто-фасоли, слить и промыть

  домашний кофе

• 1

  (15 унций) банка черной фасоли, слить воду и промыть

• 1

  (15 унций) банка кукурузы, слить воду

• Кошерная соль по вкусу

• Сметана, для подачи

• Кинза, для подачи

• Тертый сыр чеддер, для подачи

• Авокадо, для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 Нагрейте большую жаровню на среднем огне. Добавьте говядину и лук и готовьте, помешивая, чтобы говядина разломилась на мелкие кусочки, пока она не перестанет быть розовой, а лук не станет мягким, 6–8 минут.
  2.  Шаг2 Добавьте чеснок и халапеньо, если используете, и готовьте, помешивая, две минуты.
  3.  Шаг3 Добавьте помидоры, приправу для тако, зеленый перец чили, куриный бульон, кукурузу, фасоль пинто и черную фасоль. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого, частично накройте крышкой и готовьте, время от времени помешивая, пока вкусы не смешаются, около 20 минут. Приправьте солью по вкусу.
  4.  Шаг4 Подавайте со сметаной, нарезанными листьями кинзы, сыром чеддер и авокадо, если хотите.