Гавайский салат из макарон

Откуда появился гавайский салат из макарон?

Трудно поверить, что блюдо, приготовленное в основном из макарон и майонеза, возникло в штате Алоха, но, по мнению большинства, так оно и было! История гавайского салата из макарон является спорной, но многие полагают, что сливочный «салат» был изобретен примерно в 1900-х годах, когда европейцы завезли на остров макароны с майонезом и локтями. На Гавайях это блюдо обычно подают на обеденной тарелке с пикантным мясом и рисом.

Что входит в состав гавайского салата из макарон?

Это самое простое блюдо на свете: только что приготовленные макароны, тертая морковь и лук, немного сельдерея и нарезанный зеленый лук, а также невероятно сладкая, острая, сливочная заправка.

Чем гавайский салат из макарон отличается от других макаронных салатов?

Гавайский салат из макарон обычно мягче, чем традиционные салаты из макарон в материковой Америке. Заправка гавайской версии состоит в основном из майонеза, с добавлением небольшого количества уксуса и сахара. Другие макаронные салаты часто смешивают с острой горчицей или другими яркими ингредиентами. Ри Традиционный рецепт салата из макарон требует маринованного сока! Гавайские салатные смеси из макарон также проще: с тертой морковью, хрустящим сельдереем и луком. Другие версии требуют соленых огурцов, перца, а иногда даже сваренных вкрутую яиц.

Какая паста в гавайском макаронном салате?

Традиционные макароны по локтю — это макароны той же формы, которые используются для приготовления этого салата из макарон. Но не волнуйтесь: подойдет любая короткая лапша, включая ригатони, пенне или даже небольшие ракушки.

Можно ли приготовить гавайский салат из макарон заранее?

Конечно! Не стесняйтесь готовить это на день вперед, но знайте, что на следующий день вам, возможно, придется добавить столовую ложку или две молока, чтобы разбавить его. Подождите, чтобы украсить его большим количеством зеленого лука, непосредственно перед подачей на стол. В общей сложности он продержится в холодильнике три-четыре дня.

Выход:

6 - 8порция(и)

 

Время подготовки:

двадцатьминут

 

Общее время:

пятьдесятминут

 

Ингредиенты

• 8 унция

  локоть макароны

• 1 1/4 в.

  майонез

• 1/4 в.

  цельное молоко

  персиковый сапожник женщина-пионер

• 1 столовая ложка

  яблочный уксус

• 1 чайная ложка

  гранулированый сахар

• 1 чайная ложка

  соль

• 1/4 чайная ложка

  молотый черный перец

• 1

  большая морковь, нашинкованная

• 1/2 в.

  нарезанный сельдерей

• 1/3 в.

  нарезанный зеленый лук и еще немного для подачи

• 1/4 в.

  тертый желтый лук

Направления

• 1.  Шаг1 Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте под холодной водой до остывания. Отложите в сторону.
  2.  Шаг2 Смешайте майонез, молоко, уксус, сахар, соль и перец в большой миске. Добавьте макароны, морковь, сельдерей, зеленый лук и тертый лук. Аккуратно перемешайте смесь до однородного состояния.
  3.  Шаг3 Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Аккуратно перемешайте и, если хотите, добавьте еще зеленого лука.

Совет: этот салат с макаронами отлично подходит для приготовления на день вперед. При необходимости добавьте еще 1–2 столовые ложки молока, чтобы разбавить его.