Сэндвич «Киллер Клаб»

Женщина-пионер, макароны с сыром и ветчиной

Мне, пожалуйста, клубный сэндвич и Ширли Темпл.

Потом я съедал все булочки из корзины с булочками, и мой отец говорил: «Как ты можешь есть столько хлеба?» Я бы ему не ответил.

Через десять или пятнадцать минут принесли мой сэндвич. Я разбирал все слои, ел ветчину, затем отодвигал тарелку и говорил: «Ух ты!» Я сыт! Потом я съедал все крекеры из корзины для крекеров, а мои мама и папа качали головами и задавались вопросом, что со мной когда-нибудь станет. Поскольку я люблю вспоминать, на днях вечером я приготовил себе клубный сэндвич. Вот как вы тоже можете это сделать!

Что такое клубный сэндвич?

Что отличает клубные сэндвичи от других типов сэндвичей, так это то, что они содержат третий кусок хлеба, складываются высоко и разрезаются на четвертинки.

Обычно клубные сэндвичи начинаются с трех кусочков поджаренного хлеба, намазанных майонезом. Затем идет мясо (обычно ветчина и индейка), нарезанный сыр, салат, хрустящий бекон и все, что вам нравится — авокадо, тонко нарезанный помидор, нарезанный красный лук. Я люблю добавлять в майонез немного готового песто, чтобы сделать намазку для сэндвичей с травами. Он обладает потрясающим вкусом!

Выход:

4порция(и)

 

Время подготовки:

10минут

 

Время приготовления:

пятнадцатьминут

 

Общее время:

25минут

 

Ингредиенты

• 12

  ломтики хлеба для сэндвичей

• 8

  ломтики бекона, разрезанные пополам

• 4 Ст.л.

  майонез, разделенный

• 1 Ст.л.

  приготовленный песто из базилика

• 1 Ст.л.

  готовый песто из вяленых томатов (или просто пара пюре из вяленых помидоров)

• 1/2 фунт.

  бритая ветчина

• Салат ромэн или зеленый листовой салат

• 4

  авокадо, очищенное и нарезанное ломтиками

• 1/2 фунт.

  бритая индейка

• 4

  кусочки сыра (швейцарского, моцареллы и т. д.)

• Картофельные чипсы, для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 Поджарьте хлеб до слегка золотистого цвета; отложить.
  2.  Шаг2 Обжарьте бекон, пока он не станет едва хрустящим, затем обсушите его на бумажном полотенце; отложить.
  3.  Шаг3 В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки майонеза и приготовленный песто из базилика. В отдельной небольшой миске смешайте оставшиеся 2 столовые ложки майонеза и приготовленный песто из вяленых томатов.
  4.  Шаг4 Намажьте немного майонеза песто с базиликом на одну сторону двух кусков хлеба. На 1 кусок хлеба положите несколько ломтиков ветчины поверх майонеза песто с базиликом, затем положите немного салата. На другой кусок хлеба выложите ломтики половины авокадо поверх майонеза песто с базиликом. Покройте авокадо несколькими полосками бекона. Поднимите второй ломтик хлеба (с авокадо и беконом) и положите его ингредиентами вниз поверх первого куска хлеба.
  5.  Шаг5 Намажьте немного майонеза песто из вяленых томатов поверх верхнего куска хлеба, сверху выложите несколько ломтиков индейки и немного салата. Намажьте одну сторону третьего куска хлеба майонезом песто из вяленых томатов, а сверху выложите вторую половину ломтиков авокадо, несколько полосок бекона и ломтик сыра. Положите этот кусок хлеба ингредиентами вниз поверх сэндвича. Повторите сборку бутербродов из остальных ингредиентов.
  6.  Шаг6 Острым ножом разрежьте сэндвичи пополам (по диагонали), а затем еще раз на четыре части. Подавайте с чипсами!

Начните с хорошего хлеба для сэндвичей. Белый подойдет, пшеница подойдет, тыква… наверное, не подойдет.

Слегка поджарьте их в тостере, затем отложите в сторону. Им нужно полностью остыть, прежде чем вы начнете добавлять все крутые ингредиенты.

Далее — моя любимая часть — поджарьте немного бекона.

Жарка бекона дает мне надежду.

Когда я жарю бекон, я чувствую себя спокойно.

Бекон натуральный, бекон хороший. Не все это делают, но всем следует.

Я сейчас остановлюсь.

Достаньте их из сковороды, когда они перестанут жеваться, но и не будут слишком хрустящими, и дайте им стечь на тарелке, застеленной бумажным полотенцем.

Теперь пришло время смешать пару спредов. Это простой майонез (НЕ демонический «Чудесный кнут», но вы можете использовать его, если любите боль и страдания) и приготовленный песто из базилика.

Песто в банках или в упаковке был моим спасением всю зиму, так как я нигде не мог найти базилик. Я слышал, что была болезнь.

Когда потеплеет, столько базилика посажу, опозорюсь.

Смешайте майонез и песто до однородной консистенции, при необходимости добавляя еще песто. Охладите это, пока оно вам не понадобится.

Это было у меня в кладовке. Однако, если вы не можете найти песто из вяленых томатов, все, что вам нужно сделать, это нарезать или сделать пюре из нескольких вяленых помидоров в банках…

Бросаем в миску с майонезом...

И перемешайте, чтобы объединиться. Охладите это, пока оно вам не понадобится.

Конечно, вы можете использовать простой майонез и/или дижонскую горчицу. Но мне нравится использовать более ароматизированный подход; выбивает обычный клубный сэндвич из парка!

Итак, вот как приготовить один сэндвич: начните с трех ломтиков поджаренного хлеба.

индейку как рассолить

Смажьте одну сторону куска майонезом песто.

Сверху положите немного нарезанной ветчины. Я бы предпочел, чтобы эта ветчина была побрита более грубо/тонко, чтобы она попадала на бутерброд комками, а не ломтиками, но у меня есть проблемы, так что не слушайте меня.

Положите немного салата (это ромэн) поверх ветчины.

Следующий шаг: намажьте еще один кусок хлеба майонезом песто.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте половину авокадо ломтиками.

Друзья из Калифорнии: пожалуйста, не судите мой авокадо. Я живу в Похаске, Оклахома, и сейчас апрель. Я не могу позволить себе роскошь надеть бикини, выйти на улицу со своей бронзовой, мерцающей кожей и сорвать идеально спелый авокадо с дерева в идеально ухоженном дворе перед моим домом, пока мои блестящие светлые волосы слегка развеваются на океанском бризе.

Не то чтобы я обижался на тебя за то, что ты смог это сделать.

перемешать жареные овощи

Выложите ломтики авокадо на майонез песто...

Затем выложите ломтики бекона поверх авокадо.

Аккуратно переверните кусок авокадо/бекона на кусок ветчины/салата.

Затем намажьте верхнюю часть сэндвича пастой из вяленых томатов. Также намажьте оставшийся кусок хлеба пастой из вяленых томатов.

Сверху положите бритую индейку и (не на фото, потому что я легкомысленный) салат.

И накройте другой кусок хлеба второй половинкой авокадо…

Бекон…

И кусок сыра. Это Бэби Швейцарец.

Затем сделайте глубокий вдох, сосредоточьтесь и переверните кусок авокадо/бекона/сыра на индейку/салат.

Немного растушуйте, чтобы скрепить все воедино…

Затем очень острым ножом разрежьте сэндвич на четыре треугольника.

Так! И вы заметите, что я воткнула в каждый треугольник зубочистку. Я могла бы использовать эти причудливые длинные медиаторы с оборками на концах… но я не храню их здесь в большом количестве.

Идея состоит в том, чтобы как-то скрепить слои ингредиентов.

Ух ты. Какой вкусный кусочек! И, конечно же, мир — это ваша устрица с точки зрения ингредиентов, которые вы можете накладывать слоями: хорошие ломтики помидоров, тонко нарезанный огурец, молодой шпинат… используйте свое воображение и создайте свой собственный клуб убийц.

Наслаждайтесь этим, ребята!