Овощное жаркое

Выход:

8порция(и)

 

Время подготовки:

10минут

 

Время приготовления:

6минут

 

Общее время:

16минут

 

Ингредиенты

• 1/2 в.

  соевый соус с низким содержанием натрия

• 2 Ст.л.

  херес (или овощной бульон с низким содержанием натрия)

• 2 Ст.л.

  упакованный коричневый сахар

• 2 Ст.л.

  кукурузный крахмал

• 2 Ст.л.

  Шрирача (более-менее по вкусу)

  Рецепт запеканки из цветной капусты от пионерки

• 1 Ст.л.

  измельченный свежий имбирь

• 3 Ст.л.

  арахисовое масло

• 1

  целая желтая луковица, нарезанная крупными кусочками

• 1

  целый красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный крупными кусками

• 1

  целый желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный крупными кусками

• 2

  целые зубчики чеснока, измельченные

• 2

  целые средние кабачки, нарезанные крупными дольками

• 1

  Банка молодой кукурузы емкостью 15 унций, слить воду и разрезать пополам крест-накрест.

• 1

  головка брокколи, разрезанная на соцветия

• Вареная лапша или рис для подачи

• Семена кунжута, для подачи

Направления

• 1.  Шаг1 В миске смешайте соевый соус, шерри, коричневый сахар, кукурузный крахмал, шрирачу и имбирь. Отложите в сторону.
  2.  Шаг2 Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте лук и перец, перемешайте и готовьте 2–3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще от 30 секунд до 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте кабачки, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Добавьте кукурузу и брокколи и готовьте пару минут, затем, пока овощи еще твердые, влейте соус.
  3.  Шаг3 Перемешайте овощи с соусом и готовьте еще 1–2 минуты или пока соус не станет очень густым. Если вам нужно сделать блюдо более острым, налейте от 1/4 до 1/2 стакана горячей воды и добавьте еще немного соевого соуса. Подавайте с лапшой или рисом, посыпав кунжутом. Совет: подготовьте все овощи и приготовьте соус заранее, за 24 часа. Хранить в отдельных контейнерах в холодильнике.

Это великолепное, сочное жаркое сведет вас с ума! Его так легко приготовить, и он очень вкусный, и вот что мне больше всего в нем нравится: вы можете подготовить все овощи и приготовить соус заранее, за 24 часа, и просто хранить их в отдельных контейнерах в холодильнике. Затем, когда вы вернетесь домой после безумно долгого дня, все, что вам нужно сделать, это нагреть масло на сковороде, и вы поужинаете примерно через 12,112983474 минуты.

Подавайте с рисом. Подавайте с лапшой. Ешьте прямо со сковороды, это не имеет значения.

Я мог бы есть такие блюда каждый день до конца своей жизни.

(Тсс. Этот рецепт есть в моей кулинарной книге «Время ужина».)

В небольшой миске смешайте немного соевого соуса, шерри, коричневого сахара, кукурузного крахмала, шрирачи и свежего имбиря. Ням! Отложите это на секунду.

Нагрейте немного масла в большой тяжелой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте несколько кусочков лука и кусочки болгарского перца. Я использовала красный и желтый, но вы можете использовать зеленый или даже фиолетовый, если они у вас есть! Какие овощи использовать в этом блюде, зависит от вас. Просто сначала добавьте более твердые овощи, чтобы они успели приготовиться.

Помешивайте овощи на сковороде в течение нескольких минут, чтобы они начали готовиться. Вы хотите, чтобы они приобрели приятный цвет снаружи, поэтому, если вам нужно еще немного увеличить температуру, не стесняйтесь!

Затем добавьте немного измельченного чеснока и готовьте еще около минуты, постоянно помешивая, чтобы чеснок не подгорел.

Теперь можно начинать добавлять другие овощи! Добавьте большие кусочки кабачков…

И перемешайте, готовьте еще 2 минуты.

Далее: Брокколи!

Перемешайте и тоже готовьте пару минут.

И наконец: разрезанная пополам кукуруза из банки или баночки… и ладно. Я не знаю, является ли это технически овощем. Но он не вписывается ни в какую другую категорию, поэтому я выберу его.

Пока овощи еще твердые, влейте соус...

Затем перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты или пока соус не станет очень густым. Если вы чувствуете, что овощи нуждаются в большей пикантности, добавьте от 1/4 до 1/2 стакана горячей воды и добавьте еще немного сои. Легкий!

Подавайте его отдельно, с рисом или лапшой! (Это лапша чау-мейн, в которой есть немного морковки. Не хотелось, чтобы это кого-то смущало.)

Посыпьте все это кунжутом, если от этого ваша юбка взлетит. Вкусный!

свиньи в одеялах