В следующий раз, когда вы будете придумывать свою линейку блюд для обслуживания толпы, включите в меню этих маленьких поросят. Но обязательно приготовьте побольше — съесть только одну невозможно!
Почему их называют «свиньями в одеяле»?
Первый опубликованный рецепт поросят в одеяле взят из детской кулинарной книги 1950-х годов. Но не обязательно быть ребенком, чтобы насладиться колбасой (поросенком), завернутой в тесто (одеяла) и запеченной до золотистого цвета, хрустящей и вкусной консистенции!
Сколько свиней в одеяле получится по этому рецепту?
Вы можете рассчитывать на то, что по этому рецепту в одеяле получится около 24 поросят. В стандартной упаковке копченых колбас размером с коктейльную упаковку весом 14 унций обычно содержится около 40 сосисок, поэтому, если вы хотите использовать все колбаски, возьмите в супермаркете вторую банку теста, чтобы обернуть остальные. Или сделайте, как это делает Ри Драммонд: разогрейте остатки колбасы с соусом барбекю и подавайте с зубочистками, чтобы получить самую легкую закуску!
Что можно использовать вместо теста для рулетов в форме полумесяца для поросят в одеяле?
татер тот запеканка пионер женщина
Охлажденное бисквитное тесто хорошо подходит для свиней в попоне. Просто разрежьте каждый кусок бисквитного теста на полоски по размеру колбасок. Слоеное тесто – еще один хороший выбор. Оно выпекается более слоеным и хрустящим, чем тесто для рулетов в форме полумесяца, и кажется немного более возвышенным. Однако листы слоеного теста обычно покупают замороженными, поэтому сначала их необходимо разморозить. Время выпекания может измениться при использовании другого теста, поэтому внимательно следите за поросятами в одеяле и следите за тем, чтобы они выпекались до тех пор, пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым.
Как в мире называют свиней в одеяле?
приготовить карамельно-яблочный пирог
Американцы любят своих свиней, завернутых в одеяла, но сосиски, завернутые в тесто, любят во всем мире, и их называют по-разному: в Нидерландах их называют «wrestenbroodje»; в Мексике их называют сальчитако; в Эстонии их называют виинерипирукас; в Гонконге их называют чунг джай баау. Их гораздо больше, но одна из моих любимых — израильская версия «Моше Ба-Тевиа», что переводится как «Моисей в корзине».
Можно ли использовать хот-доги для свиней в одеяле?
Вы можете использовать хот-доги для свиней в одеяле! В качестве доказательства взгляните на один из наших любимых рецептов на Хэллоуин: мамочка хот-доги ! Фактически, вы можете использовать любую полуфабрикатную колбасу, которая вам нравится, включая куриную колбасу, андуй или любую копченую колбасу. Хотя в этом рецепте мы используем миниатюрные коктейльные колбаски, вы можете использовать колбаски обычного размера; вместо того, чтобы разрезать треугольники теста для рулетов в форме полумесяца на более мелкие треугольники, просто используйте целый треугольник для каждого хот-дога или колбасы. Независимо от того, какой размер вы сделаете, оставьте примерно дюйм пространства между каждым поросенком на противне.
Как вывести свиней в одеяле на новый уровень?
Есть много способов улучшить своих поросят. Вы можете посыпать их вкусными начинками, такими как семена мака, кунжута или все приправы для бубликов . Вы даже можете разрезать коктейльные колбаски по кусочку и положить в них ароматный сюрприз, например половину ломтика маринованного огурца или половину ломтика халапеньо.
Какие соусы можно подавать к свиньям в одеяле?
В этот рецепт входят три очень вкусных соуса для макания. Есть вызывающий привыкание пряный майонез, который можно приготовить с соусом Шрирача или чили-чесночным соусом, быстрый соус ранчо и остро-сладкий соус с кленовой дижонской горчицей. Вы также можете окунуть их в простую желтую, острую коричневую горчицу или кетчуп.
- Выход:
- 6 - 8порция(и)
- Время подготовки:
- 10минут
- Общее время:
- 25минут
Ингредиенты
Сохранить рецептДля свиней в одеяле:
- 1
(8 унций) охлажденного теста для рулетов в форме полумесяца
Женщина-пионер семислойного салата
- 1
(14 унций) упаковка копченых колбасок размером с коктейль, обсушенных
- 1
большое яйцо
Все приправы для бублика (по желанию)
Для острого соуса с майонезом:
- 3/4 в.
майонез
- 1/4 в.
чили-чесночный соус или Шрирача
Для кленово-дижонского соуса:
- 3/4 в.
Дижонская горчица
как приготовить шашлык из курицы в духовке
- 1/4 в.
настоящий кленовый сироп
Для Быстрого Ранчо:
- 3/4 в.
сметана
- 1/4 в.
маринованный сок (из банки)
- 1 Ст.л.
свежий лук, нарезанный
Направления
- Шаг1Разогрейте духовку до 375°F. Быстро работая, пока оно холодное, раскатайте серповидный лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности и разделите перфорированное тесто на 8 треугольников. Разрежьте каждый треугольник теста на 3 равных тонких треугольника.
- Шаг2Поместите 1 коктейльную колбаску на широкое основание тонкого треугольника. Раскатайте колбасу по направлению к заостренному концу треугольника, позволяя тесту перекрываться и обертываться вокруг колбасы. Поместите свернутую колбасу на противень, застеленный пергаментом, острием вниз. Повторите то же самое с оставшимися треугольниками теста и колбасками.
- Шаг3В небольшой миске взбейте яйцо с 1 чайной ложкой воды до получения однородной массы. Смажьте тесто яичной смесью и, если хотите, посыпьте приправой для бубликов. Выпекайте, пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым, от 12 до 15 минут.
- Шаг4Приготовьте соусы для макания (по желанию): для острого соуса для макания с майонезом смешайте майонез и чили-чесночный соус в небольшой миске до получения однородной массы. Для кленово-дижонского соуса для макания смешайте горчицу и сироп в небольшой миске до получения однородной массы. Для быстрого ранчо смешайте сметану, маринованный сок и зеленый лук в небольшой миске до получения однородной массы.
- Шаг5Подавайте свиней в одеяле теплыми с острым майонезом, кленовым дижонским соусом или соусом быстрого приготовления ранчо.
Совет: используйте нож для пиццы, чтобы быстро и легко разрезать 8 больших треугольников теста в форме полумесяца на 24 треугольника поменьше.
