Киш с ветчиной и сыром

Могу ли я использовать молоко вместо половинного для пирога с заварным кремом?

Половина на половину придает заварному крему насыщенность и кремовую текстуру. Вместо него можно использовать цельное молоко, но лучше использовать половинную замену. Вместо 1 стакана половинки можно также заменить 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана молока. Или используйте 1/2 стакана густых сливок и 1/2 стакана молока.

Вам нужно приготовить домашнюю корочку для пирога с заварным кремом?

Рецепт французского сэндвича с соусом

Ничто не сравнится с домашней корочкой для пирога с маслом, но если целью является быстрота и простота, просто купите охлажденную корку для пирога в ближайшем супермаркете. В конце концов, сливочная насыщенная начинка — главная фишка этого пирога с заварным кремом!

Вы заранее выпекаете корочку для киша?

Если вам нравится хрустящая нижняя корочка, вы можете полностью испечь корочку пирога по этому рецепту. Для запекания: разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите корж пирога в форму и защипните края. Поместите его в морозилку на 10 минут. После охлаждения проколите основание корочки по всей поверхности 8–10 раз вилкой. Выстелите корочку пирога пергаментной бумагой и наполните ее грузами для пирога. Поместите его на противень с бортиками. Выпекайте 10–12 минут, пока края корочки не высохнут. Аккуратно снимите бумагу с грузами. Верните его в духовку на 3–5 минут, пока нижняя часть корочки не высохнет, а края не начнут становиться светло-коричневыми. Дайте ему немного остыть, затем добавьте начинку и запекайте, как указано.

лучший рецепт блинов

Нужно ли запекать корочку для пирога с заварным кремом?

Совсем необязательно запекать корочку киша. В этом рецепте используется простой прием: предварительно разогрейте противень, пока разогревается духовка. Вы выпекаете пирог с заварным кремом на горячем противне, и он действует как камень для пиццы, помогая низу подрумяниться.

Можно ли заранее приготовить пирог с ветчиной и сыром?

Вы уверены, что можете! Этот пирог с заварным кремом можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Когда придет время есть, разогрейте его в духовке при температуре 315 градусов по Фаренгейту, пока он не станет теплым. Или вытащите его из холодильника примерно за 30 минут до еды и наслаждайтесь комнатной температурой. Самое замечательное в пироге с заварным кремом то, что он вкусен практически при любой температуре.

Жареные кабачки

Выход:

6 - 8порция(и)

 

Время подготовки:

10минут

 

Общее время:

пятьдесятминут

 

Ингредиенты

• 1

  охлажденная корочка для пирога (из коробки на 14 унций)

• 4

  большие яйца

• 1 в.

  половина на половину

• 1 Ст.л.

  нарезанная свежая петрушка и еще немного для подачи

• 1 Ст.л.

  Дижонская горчица

• 1 1/2 Ст.л.

  мука общего назначения

• 1/4 чайная ложка

  кошерная соль

• 8 унция

  упаковка нарезанной кубиками ветчины

• 1 в.

  тертый острый сыр чеддер

  рецепт пирога с пахтой

• 1

  небольшой лук-шалот, мелко нарезанный

Направления

• 1.  Шаг1 Разогрейте духовку до 375°F, поставив противень на центральную решетку. Поместите корочку пирога в 9-дюймовую тарелку для пирога (не глубокую). Загните края корочки и защипните, как вам нравится. Охладите в холодильнике, пока готовите начинку.
  2.  Шаг2 В большой миске взбейте яйца пополам, петрушку, горчицу, муку, соль и перец.
  3.  Шаг3 Посыпьте дно охлажденной корочки пирога ветчиной, сыром чеддер и луком-шалотом. Влейте яичную смесь.
  4.  Шаг4 Поместите пирог с заварным кремом на предварительно разогретый противень и выпекайте 40–45 минут, пока он не поднимется по краям и не застынет в центре. Дайте остыть на противне не менее 30 минут, прежде чем нарезать и подавать. Если хотите, добавьте еще петрушки.